Thi gói 10 bánh chưng trong vòng 15 phút, đội TP Hải Dương xong sớm nhất

Ngày 23/2, tại sân trước gác chuông chùa Côn Sơn đã diễn ra Hội thi gói bánh chưng, giã bánh giầy tỉnh Hải Dương năm 2024.

Buổi sáng, 60 thành viên là những nghệ nhân dân gian của 12 đội thi của 12 huyện, thị xã, thành phố tham gia thi gói bánh chưng.

Bánh được chấm điểm dựa trên các tiêu chí: thời gian gói; bánh gói hình vuông, cao thành, sắc và thẳng cạnh, các bánh đều và đẹp; bánh bóc ra có mầu xanh, nhân bánh đều chính giữa bánh; bánh không sống gạo; bánh rền, thơm ngon, mùi vị hấp dẫn... Bánh sau khi gói được luộc trong vòng 5 tiếng.

Đông đảo du khách thập phương và nhân dân đến xem, cổ vũ phần thi này.

Buổi chiều, cũng tại địa điểm này diễn ra hội thi giã bánh giầy với sự tham gia của 6 đội, gồm: Cẩm Giàng, Tứ Kỳ, Nam Sách, Kinh Môn, TP Hải Dương và TP Chí Linh.

Các đội phải hoàn thành việc đồ xôi, giã bánh và hoàn thiện 5 chiếc bánh trong vòng 50 phút.

Tiêu chí chấm điểm phần thi giã bánh giầy cũng tương tự như phần thi gói bánh chưng, đó là dựa vào thời gian làm, hình thức và chất lượng bánh.

Sáng 24/2, bánh chưng, bánh giầy của những đội đạt giải cao sẽ được làm lễ vật dâng Phật tại chùa Côn Sơn, đền Nguyễn Trãi và đền Trần Nguyên Đán.

Hội thi gói bánh chưng, giã bánh giầy là hoạt động thiết thực góp phần giữ gìn, bảo tồn và phát huy nét đẹp văn hóa truyền thống của dân tộc, thể hiện đạo lý "Uống nước nhớ nguồn", hướng về cội nguồn, tổ tiên của người Việt. Đây cũng là một sân chơi, một điểm nhấn có ý nghĩa với du khách thập phương tại Lễ hội mùa xuân Côn Sơn - Kiếp Bạc năm 2024.

Ban tổ chức tiến hành tổng kết, trao giải cho các đội có thành tích cao tại hội thi vào ngày 24/2.