Món ăn độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số ở Bắc An

Những món ăn độc đáo, hấp dẫn của đồng bào dân tộc thiểu số ở xã Bắc An (TP Chí Linh) được đời tiếp đời gìn giữ, mang bản sắc riêng.

Tin mới nhất

  • Nâng tầm đặc sản quê hương

    09:25 | 03/05/2019

    Nâng tầm đặc sản quê hương

    Anh Nguyễn Cảnh Quỳnh, Phó Tổng giám đốc Công ty CP Quê Hương luôn đau đáu tìm cách đưa sản phẩm mới đến với thực khách trong và ngoài nước.

  • Ấn tượng phố ẩm thực Tuệ Tĩnh

    14:05 | 28/04/2019

    Ấn tượng phố ẩm thực Tuệ Tĩnh

    Khoảng 5 năm trở lại đây, sự xuất hiện của những con phố ẩm thực đã góp thêm sự sôi động và sầm uất tại TP Hải Dương. Đường Tuệ Tĩnh kéo dài là một trong những điểm đến hấp dẫn đó.

  • Nức tiếng bánh dày làng Đại

    20:33 | 14/04/2019

    Nức tiếng bánh dày làng Đại

    Làng Đại xưa (nay là khu dân cư Đại), phường An Lạc (TP Chí Linh) nổi tiếng với tục làm bánh dày truyền thống.

  • Biến tấu độc đáo của bánh chưng

    21:29 | 02/02/2019

    Biến tấu độc đáo của bánh chưng

    Bánh chưng là loại bánh cổ truyền không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Ngày nay, bên cạnh bánh chưng xanh truyền thống, nhiều nơi đã biến tấu thành những món bánh chưng khá độc đáo.

  • Tết về Hà Đông thưởng thức mắm rươi

    11:10 | 02/02/2019

    Tết về Hà Đông thưởng thức mắm rươi

    Về khu Hà Đông (Thanh Hà) dịp gần Tết, chúng tôi được thưởng thức món thịt lợn ba chỉ chấm mắm rươi rất ngon. Đây cũng là một trong những đặc sản của người dân Thanh Hà mỗi dịp Tết đến xuân về.

  • Bánh chả Kẻ Sặt nhắc ký ức tuổi thơ

    15:53 | 25/01/2019

    Bánh chả Kẻ Sặt nhắc ký ức tuổi thơ

    ​Với nhiều người con của quê hương Kẻ Sặt (Bình Giang), chiếc bánh chả nho nhỏ, giòn rụm, béo ngậy, thơm mùi lá chanh đã trở thành món ăn vặt quen thuộc, gắn liền với ký ức tuổi thơ.

  • Bánh đa gấc Kẻ Sặt - vị ngọt một vùng quê

    15:27 | 16/01/2019

    Bánh đa gấc Kẻ Sặt - vị ngọt một vùng quê

    "Ăn một lại muốn ăn hai, ăn ba ăn bốn lại nài ăn thêm" - là câu nói cửa miệng của người dân Tráng Liệt và thị trấn Kẻ Sặt (Bình Giang) về món bánh đa gấc Kẻ Sặt - một món quà quê đặc biệt chỉ nơi đây mới có.

  • Đặc sản mắm cáy Hải Dương ngày phơi nắng, đêm phơi sương

    21:57 | 25/07/2018

    Đặc sản mắm cáy Hải Dương ngày phơi nắng, đêm phơi sương

    Từ đầu hè, người Hải Dương đã dậy sớm đi bắt cáy ven các bãi soi, bãi bồi về làm thành loại mắm đặc sản thơm ngon.

  • Ngon lạ món gỏi cá mè Cẩm Hoàng

    17:01 | 11/06/2018

    Ngon lạ món gỏi cá mè Cẩm Hoàng

    Đối người dân thôn Phượng Hoàng, gỏi cá mè đã trở thành món ăn truyền thống với những nguyên liệu rất dân dã, tạo nên hương vị không thể nào quên nếu ai đã có dịp tưởng thức.

  • Để đặc sản Hải Dương vươn xa

    06:49 | 22/04/2018

    Để đặc sản Hải Dương vươn xa

    Mặc dù Hải Dương có nhiều đặc sản chất lượng tốt, được đánh giá cao nhưng thời gian qua, việc quảng bá hình ảnh vẫn chưa bài bản, cần sự đổi mới để nâng tầm cho đặc sản địa phương.

  • Bánh lòng ngày Tết

    16:46 | 19/02/2018

    Bánh lòng ngày Tết

    Loại bánh này được xem là đặc sản truyền thống của người dân Kinh Môn mỗi độ Tết đến xuân về.

  • ​Ngày Tết về khu Hà Đông ăn bánh chưng đường

    14:08 | 16/02/2018

    ​Ngày Tết về khu Hà Đông ăn bánh chưng đường

    Bánh chưng đường là đặc sản của 6 xã khu Hà Đông (Thanh Hà) - một hương vị lạ trong món bánh ăn truyền thống ngày Tết.

  • Tết về Trường Thành, ăn giò lây

    09:20 | 16/02/2018

    Tết về Trường Thành, ăn giò lây

    Ở xã Trường Thành (Thanh Hà) có một món ăn khá đặc biệt chỉ xuất hiện vào dịp Tết cổ truyền, hội làng. Đó là món giò lây.

  • Chiếc bánh chưng xanh

    22:54 | 15/02/2018

    Chiếc bánh chưng xanh

    Nếu dùng lá dong này để gói bánh chưng thì màu bánh sẽ tự nhiên, đẹp mắt, điều đặc biệt hơn là bánh sẽ có vị thơm đặc trưng sau khi được luộc chín...

  • Bánh Tết của người Sán Dìu

    21:45 | 15/02/2018

    Bánh Tết của người Sán Dìu

    Theo truyền thống, người Sán Dìu ở Chí Linh mỗi năm đón 5 Tết lớn là Thanh minh, Đoan ngọ (mùng 5.5 âm lịch), Trung nguyên (14.7 âm lịch), Đông chí và Tết Nguyên đán.

Lễ hội

Xã Yết Kiêu “giữ lửa” bơi thuyền chải truyền thống

Xã Yết Kiêu “giữ lửa” bơi thuyền chải truyền thống

Xã Yết Kiêu (Gia Lộc) là một trong số ít địa phương ở tỉnh ta còn gìn giữ, phát huy được môn bơi thuyền chải (BTC) truyền thống.

Phong tục

​Chí Linh tổ chức Lễ khai bút đầu xuân

​Chí Linh tổ chức Lễ khai bút đầu xuân

Sáng 12.2 (mùng 8 tháng giêng), tại đền thờ Chu Văn An, thị xã Chí Linh tổ chức Lễ khai bút xuân Kỷ Hợi 2019; phối hợp với Sở Thông tin và Truyền thông khai mạc Hội sách xuân 2019.

Di tích

TP Hải Dương: Đầu tư 1,8 tỷ đồng tu sửa 2 di tích lịch sử

TP Hải Dương: Đầu tư 1,8 tỷ đồng tu sửa 2 di tích lịch sử

​Ngày 17.7, UBND TP Hải Dương họp lấy ý kiến về tu sửa 2 di tích lịch sử là khu tượng đài Mạc Thị Bưởi ở phường Ái Quốc và Bia chiến thắng tại Trường Tiểu học Võ Thị Sáu.