Thứ Ba, 23/7/2024

Vệ sinh thực phẩm

Cách bảo quản giúp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

Cách bảo quản giúp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

Sử dụng nguồn nước và thực phẩm sạch; bảo quản riêng thức ăn sống và chín; giữ tay và các bề mặt sạch sẽ là những cách giúp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bóc trần sự thật về "quy tắc 5 giây" trong an toàn vệ sinh thực phẩm

Khá nhiều người tin rằng thức ăn bị rơi xuống mặt đất nếu nhặt lên trong vòng 5 giây trở lại sẽ không bị nhiễm khuẩn và vẫn an toàn để ăn. Nhưng sự thật dưới góc độ khoa học thì như thế nào?
Mùa nắng nóng, kiểm soát thức ăn đường phố thế nào để ngăn ngộ độc thực phẩm?

Việc kiểm soát thức ăn đường phố mùa nắng nóng hiện nay ra sao, làm gì để ngăn ngừa các vụ ngộ độc tiếp theo xảy ra đang là vấn đề được mọi người quan tâm.

Hải Dương lấy mẫu một số loại bánh kẹo để xét nghiệm

Từ ngày 15-21/9, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hải Dương đã phối hợp kiểm tra 11 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh bánh kẹo, nước ngọt tại TP Hải Dương nhân dịp Tết Trung thu 2023.

ss