Nếu chỉ ăn trái cây vào bữa tối, lượng glucose sẽ tăng đột biến, kéo lượng insulin tăng theo. Lặp đi lặp lại thói quen này sẽ càng làm mỡ tích tụ nhiều hơn thay vì giúp giảm cân.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, chỉ ăn trái cây vào bữa tối sẽ không khiến bạn cảm thấy no. Bạn không nhận đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu, chẳng hạn như protein và chất béo lành mạnh, vốn rất quan trọng cho hoạt động thể chất. Nếu bị thiếu chất dinh dưỡng, bạn sẽ dễ cảm thấy đói vào ngày hôm sau. Điều này có thể dẫn đến tình trạng ăn nhiều hơn.
Dù thỉnh thoảng có thể giảm tải cho hệ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể bằng cách ăn các loại trái cây rất ít đường thay cho bữa tối, đây không phải chế độ ăn được khuyến khích áp dụng lâu dài.
Chuyên gia cũng nhấn mạnh lượng đường trong trái cây là yếu tố cần lưu tâm. Nếu chỉ ăn trái cây vào bữa tối, lượng glucose sẽ tăng đột biến, kéo lượng insulin tăng theo. Lặp đi lặp lại thói quen này sẽ càng làm mỡ tích tụ nhiều hơn.
Nếu bạn muốn ăn trái cây vào bữa tối, hãy kết hợp nó với những nhóm thực phẩm khác để bảo đảm dinh dưỡng, hạn chế làm đường huyết gia tăng đột ngột.
Có thể thêm trái cây vào bữa ăn, nhưng tốt nhất vào cuối bữa. Nếu không muốn tăng cân, bạn cần phải tiêu thụ thêm nhiều nước, chất xơ, và hạn chế đường.
Các chuyên gia khuyến khích ăn tối đủ dinh dưỡng và ăn sớm đem lại hiệu quả lâu dài hơn so với việc chỉ ăn trái cây, dù chúng ít đường đến mấy.
TB (tổng hợp)