Vụ đông xuân 2024-2025, Hải Dương có kế hoạch gieo trồng 63.000 ha, gồm 53.000 ha lúa và 10.000 ha cây rau màu.
Toàn tỉnh phấn đấu năng suất lúa đạt 65 tạ/ha, sản lượng đạt 344.500 tấn.
Trong gieo cấy lúa, chủ trương của tỉnh là giảm diện tích trà xuân sớm xuống dưới 6%, tăng tối đa trà xuân muộn.
Trà xuân sớm cấy bằng các giống lúa Nếp 415, DT 22... tại chân vàn trũng, chân trũng. Phương thức gieo cấy bằng mạ dược. Thời gian gieo mạ từ ngày 15-20/12/2024; thời gian cấy từ ngày 1-10/2/2025.
Trà xuân muộn gieo cấy bằng các giống lúa thường (Q5, Khang dân 18, ADI 28, SHPT3...), lúa chất lượng (BT7, QD11, TBR225, TBR279, TBR87, TBR97, Thiên ưu 8, Đài thơm 8, NVR20, Hà Phát 3, Hương Bình, Nếp hương, Nếp 97, Nếp 415...) và lúa lai (Lai thơm 6...). Gieo cấy bằng mạ non trên nền đất cứng, mạ sân, mạ khay cấy máy, thời gian gieo từ ngày 1-10/2/2025 và cấy từ ngày 10-28/2/2025; hoặc bằng thương phức gieo thẳng, thời gian gieo từ ngày 10-20/2/2025.
Hải Dương khuyến khích nông dân cấy "một vùng, một giống, một thời gian" để tăng tối đa diện tích ứng dụng đồng bộ cơ giới hoá, cấy máy, gặt máy, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong chăm sóc cây trồng...
Trong sản xuất rau màu, Hải Dương sẽ tuyên truyền, vận động nông dân mở rộng diện tích trồng rau, đậu, hoa các loại, ngô, lạc và một số cây khác. Khuyến khích bà con không mở rộng diện tích su hào, cải bắp trồng cuối vụ đông, đầu vụ xuân để hạn chế tình trạng ứ thừa phải chặt bỏ. Hạn chế gieo trồng dưa lê, dưa hấu trên các chân ruộng đã nhiễm bệnh dẫn tới chết cây từ các vụ trước đó...
Vụ đông xuân 2023-2024, Hải Dương gieo trồng được 53.905 ha lúa, đạt 100,5% kế hoạch, năng suất bình quân đạt 67,43 tạ/ha, tăng 2.43 tạ/ha so với kế hoạch và tăng 1,97 tạ/ha so với cùng kỳ năm trước; sản lượng thóc toàn tỉnh đạt 363.507 tấn, tăng 8.110 tấn so với cùng kỳ năm trước.
Toàn tỉnh gieo trồng được 10.111 ha cây rau màu, đạt 101,1% kế hoạch.