Chặn đường len lỏi của thực phẩm bẩn

Lực lượng quản lý thị trường phát hiện chủ xe chở 1.870 kg mỡ động vật dạng lỏng đã bốc mùi hôi thối nồng nặc hôm 3.6

Lực lượng quản lý thị trường (QLTT) phối hợp với các đơn vị liên quan đã triển khai nhiều biện pháp nhằm ngăn chặn, xử lý các hành vi vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).

Ngăn chặn kịp thời

Ngày 3.6, Đội QLTT số 1 (Cục QLTT tỉnh) chủ trì phối hợp với Phòng Quản lý chất lượng nông, lâm và thuỷ sản (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) phát hiện ô tô 34C-317.85 do anh Đoàn Văn Mười (sinh năm 1979, thường trú tại xã Hồng Lạc, Thanh Hà) lái kiêm chủ hàng đang dừng đỗ bán hàng tại khu vực chân cầu vượt Phú Lương, thuộc phường Nhị Châu (TP Hải Dương). Kết quả khám thùng xe phát hiện 1.870 kg mỡ động vật dạng lỏng đã bốc mùi hôi thối nồng nặc, có màu nâu đục. Anh Mười khai nhận toàn bộ số hàng hoá được thu mua trôi nổi trên thị trường và đang vận chuyển đi bán lại cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong tỉnh. Số hàng này không có hóa đơn chứng từ, giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ. Anh Mười bị xử phạt 12 triệu đồng và buộc tiêu huỷ toàn bộ số hàng trên.

Trước đó, chiều 25.4, tại Công ty Môi trường xanh Hải Dương (Thanh Hà), lực lượng QLTT, cảnh sát môi trường tổ chức tiêu hủy 1.017 kg lòng non lợn đã qua ủ muối, bốc mùi hôi thối, chảy nước. Số hàng này là của anh Nguyễn Văn Tính (sinh năm 1987, ở xã Bình Xuyên, Bình Giang) bị đoàn kiểm tra Đội QLTT số 2 (Cục QLTT tỉnh) chủ trì phối hợp với lực lượng cảnh sát môi trường (Công an tỉnh) kiểm tra, phát hiện. Anh Tính bị xử phạt vi phạm hành chính 12 triệu đồng, buộc tiêu hủy hàng hóa vi phạm.

Đây chỉ là 2 vụ việc điển hình trong số các vụ vi phạm về ATVSTP do Cục QLTT tỉnh phối hợp phát hiện, xử lý trong thời gian gần đây. Chỉ tính riêng trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2022 (từ ngày 15.4-15.5), Cục QLTT tỉnh đã kiểm tra 54 vụ, xử lý 51 vụ việc; xử phạt vi phạm hành chính hơn 122 triệu đồng. Hàng hóa buộc tiêu hủy gồm: 1 con lợn 240 kg trị giá 4,8 triệu đồng; 1.017 kg nội tạng động vật trị giá hơn 15 triệu đồng. Các hành vi vi phạm ATVSTP chủ yếu là về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; vận chuyển động vật chết, không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm để kinh doanh…

Theo ông Vũ Minh Hải, Trưởng Phòng Nghiệp vụ tổng hợp (Cục QLTT tỉnh), những thực phẩm bẩn như mỡ, nội tạng động vật thường được tập kết ở những nơi hẻo lánh, kho, xưởng sản xuất nhỏ lẻ, xa khu dân cư, ít người qua lại để tránh bị phát hiện. Nếu được vận chuyển trót lọt, thực phẩm bẩn sẽ được các đối tượng "phù phép" bằng một số loại hóa chất, sau đó trộn cùng với các nguyên liệu, chế biến thành các sản phẩm và đưa ra thị trường tiêu thụ. Do bị trà trộn nên người tiêu dùng rất khó có thể phát hiện ra những loại thực phẩm này có vấn đề. Đây chính là mối nguy hại ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Tăng cường kiểm tra, tuyên truyền

Thời gian qua, công tác bảo đảm ATVSTP là nhiệm vụ quan trọng được Cục QLTT tỉnh quan tâm, chú trọng. Cục đã chỉ đạo các đội QLTT phối hợp chặt chẽ với các lực lượng chức năng, đơn vị liên quan, chủ động tham mưu cho chính quyền địa phương kiểm tra việc chấp hành các quy định về bảo đảm ATVSTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Tập trung kiểm tra, xử lý các hành vi kinh doanh thực phẩm nhập lậu, các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, hết hạn sử dụng, gian lận thương mại trong lưu thông và các mặt hàng thiết yếu như lương thực, thực phẩm, thực phẩm chế biến, bao gói sẵn… Cùng với kế hoạch kiểm tra định kỳ đã xây dựng đối với nhóm mặt hàng thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công thương như rượu bia, nước giải khát, sữa chế biến, dầu thực vật... các đội QLTT thường xuyên nắm bắt địa bàn để kiểm tra đột xuất. Tăng cường kiểm tra thị trường, kiểm soát khâu lưu thông, phối hợp với các lực lượng chức năng tập trung vào các chợ đầu mối, siêu thị, kho chứa hàng đông lạnh, các đơn vị nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm đông lạnh, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đường phố…

Bên cạnh đó, Cục QLTT tỉnh còn lồng ghép tuyên truyền, hướng dẫn ký cam kết về kinh doanh hàng hóa có nguồn gốc rõ ràng, bán hàng niêm yết giá và bán theo giá niêm yết, không bán các thực phẩm đã quá hạn sử dụng. Qua đó, từng bước nâng cao ý thức, trách nhiệm của chủ cơ sở kinh doanh trong việc chấp hành các quy định về ATVSTP. Nâng cao vai trò quản lý nhà nước về chất lượng thực phẩm, góp phần bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.

HUYỀN TRANG