Người bán thức ăn đường phố còn nhiều vi phạm

Một số dụng cụ ăn uống sau khi rửa vẫn còn tồn dư tinh bột

Đoàn đã kiểm tra hồ sơ hành chính, điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, nguồn nước dùng trong sơ chế, chế biến; nguồn gốc xuất xứ thực phẩm và nguyên liệu dùng để chế biến thực phẩm... Qua kiểm tra, người trực tiếp sơ chế, chế biến thực phẩm còn dùng tay trần bốc đồ ăn chín, nơi rửa dụng cụ chưa bảo đảm vệ sinh, dụng cụ ăn uống sau khi rửa còn tồn dư tinh bột, một số cơ sở chưa có hợp đồng với đơn vị cung cấp thực phẩm... Đoàn đã nhắc nhở, yêu cầu các cơ sở chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm. 

HOÀNG QUÂN