“Gà đeo kính” là tên thường gọi của giống gà J-Dabaco, rất đắt hàng vào dịp Tết.
|
Những chiếc kính để đeo cho gà
|
Tình cờ tôi được một người bạn cho biết thông tin về nuôi “gà đeo kính” ở xã Hoàng Hanh (Ninh Giang). Loại gà này được đeo kính ở trên đầu, bán rất đắt hàng vào dịp Tết.
Về xã Hoàng Hanh, chúng tôi gặp anh Nguyễn Bách Dựng ở thôn Xuân Trì, một tư thương chuyên buôn giống “gà đeo kính”. Anh Dựng cho biết: “Gà đeo kính” chính là tên thường gọi của giống gà J-Dabaco (lai giữa giống gà ri thả vườn Việt Nam và một số giống gà nước ngoài). Gà J-Dabaco đã có trên thị trường từ vài năm nay. Tôi lấy giống gà này từ đại lý cấp 1 của Tập đoàn Dabaco Việt Nam. Sở dĩ gọi là “gà đeo kính” vì khi gà được khoảng 2 tháng tuổi, người nuôi cần đeo một chiếc kính nhựa cho gà để chúng hạn chế đánh nhau, giúp gà tăng trọng tốt, lông mượt, mào đẹp, rất thích hợp để làm “gà lễ” (gà thắp hương)”.
Theo anh Dựng, khi khách hàng mua gà thì đã kèm theo kính đeo. Thông thường chỉ gà trống mới cần đeo kính vì chúng hay đánh nhau hơn gà mái. Mỗi chiếc kính được làm bằng nhựa, có màu đỏ, dài khoảng 3,5 cm, rộng 1,5 cm. Một bên mắt kính có một lỗ nhỏ, chỉ đủ cho gà có tầm nhìn hạn chế về phía trước, giúp gà ăn uống, di chuyển. Người nuôi xỏ một que nhựa thông qua mũi gà để giữ kính trên đầu gà. Khi đeo kính, gà chỉ có thể nhìn sang hai bên và một phần phía trước. Anh Dựng thường bán chạy giống gà này vào những tháng cuối năm vì người nuôi sẽ bán “gà lễ” vào dịp Tết Nguyên đán. Mấy tháng trước, anh Dựng đã bán khoảng 5.000 con giống gà này cho người dân trong và ngoài tỉnh, giá con giống dao động 6-16 nghìn đồng/con. Loại gà này do Tập đoàn Dabaco Việt Nam độc quyền cung ứng con giống và kính đeo. Thông thường, người dân phải mua giống mới về nuôi vì nếu để gà tự sinh sản thì cũng rất khó thành công.
“Gà đeo kính” của nhà ông Phí Đăng Niệm
Tại xã Hoàng Hanh có 2 hộ dân nuôi “gà đeo kính”. Ông Phí Đăng Niệm ở đội 3 (thôn Xuân Trì) nuôi khoảng 50 con gà trống mỗi lứa. Mỗi năm, ông Niệm nuôi 3 lứa gà này. Tháng 10-2013, ông Niệm bắt đầu nuôi gà để bán vào Tết Giáp Ngọ. “Đến nay, tôi đã bán được 34 con gà đeo kính cho người dân trong làng. Giá bán gà khoảng 80 nghìn đồng/kg, cao hơn nhiều loại gà khác 10-15 nghìn đồng/kg. Trong chuồng hiện còn 14 con gà nhưng tất cả đều đã có người nhận mua để làm gà cúng Tết”, ông Niệm cho biết. Ông Niệm thường cho gà ăn cám, thóc, rau… giống như chăm sóc các loại gà khác. Tết này, ông Niệm cũng có 7-8 triệu đồng để tiêu Tết từ tiền bán “gà đeo kính”. Anh Nguyễn Tiến Tráng, một khách hàng mua “gà đeo kính” ở nhà ông Niệm cho biết: “Tôi thích mua gà này vì chúng có mào to, đẹp, chân nhỏ, da vàng, thịt săn chắc, thơm ngon. Gà này thích hợp để cúng lễ”.
Chị Nguyễn Thị Đợi ở đội 2 (thôn Bùi Hòa) cũng nuôi “gà đeo kính” được vài năm nay. Chị phấn khởi khoe: “Tôi vừa mới bán hết 30 con “gà đeo kính” cho người cùng làng với giá gần 100 nghìn đồng/kg. Gà này có mào đỏ và to, chân nhỏ, da vàng, mỗi con nặng 2-2,5 kg nên mọi người thích mua làm “gà lễ”. Tôi chủ yếu cho gà ăn thóc, ngô nên thịt gà săn chắc”. Khi gà được 2 tháng tuổi, chị Đợi bắt đầu đeo kính để chúng không đánh nhau. Tuy không nuôi với số lượng lớn nhưng với 30 con gà bán vào áp Tết, chị Đợi cũng “cầm chắc” hơn 5 triệu đồng.
Chúng tôi hỏi anh Nguyễn Bách Dựng và nhiều cán bộ nông nghiệp để tìm thêm địa chỉ nuôi “gà đeo kính”. Tuy nhiên, anh Dựng không nhớ rõ địa chỉ người đến mua giống. Mặt khác, đây là kỹ thuật nuôi gà mới, chủ yếu áp dụng cho “gà lễ” nên chúng tôi vẫn chưa tìm thấy thêm những hộ nuôi “gà đeo kính” ở nơi khác.
NINH TUÂN
