Thứ Tư, 3/7/2024

bún

Bún chả, cơm tấm Việt lọt top "100 món ăn từ thịt lợn ngon nhất thế giới"

Bún chả, cơm tấm Việt lọt top "100 món ăn từ thịt lợn ngon nhất thế giới"

Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas mới đây đã đưa bún chả, cơm tấm sườn, nem lụi và thịt kho của Việt Nam vào danh sách "Top 100 món ăn từ thịt lợn ngon nhất thế giới".

Nhức nhối ô nhiễm môi trường làng nghề sản xuất bún, bánh đa ở Hải Dương

Làng nghề sản xuất bún, bánh đa đã góp phần quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội của nhiều địa phương ở Hải Dương. Tuy nhiên, tiếng ồn, khói bụi và nước thải từ không ít làng nghề đã và đang tác động xấu đến môi trường.
Cách nhận biết thực phẩm có chứa formol

Hai năm gần đây, các cơ quan chức năng ở Hải Dương đều phát hiện mẫu bún, bánh phở tươi dương tính với formol - một chất độc, bị cấm tuyệt đối trong sản xuất, bảo quản thực phẩm. Không loại trừ khả năng chất độc này cũng được người ta sử dụng để bảo quản một số thực phẩm khác.

ss