Bổ sung dinh dưỡng để trẻ khỏe mạnh đến trường

Bước vào năm học mới, trẻ cần nhiều năng lượng hơn

Hiện trẻ đã trở lại trường học. Tuy nhiên, trong điều kiện đang có nhiều bệnh truyền nhiễm như Covid-19 diễn biến phức tạp, dịch cúm A, tay chân miệng… thì việc bổ sung dinh dưỡng để trẻ khỏe mạnh, tăng sức đề kháng chống lại bệnh tật rất quan trọng.

Bác sĩ Phan Bích Nga (Viện Dinh dưỡng quốc gia) cho biết việc chuẩn bị cho trẻ sức khỏe tốt, chế độ dinh dưỡng hợp lý có vai trò quan trọng như tấm lá chắn bảo vệ, tăng sức đề kháng cho trẻ khi năm học mới đang đến gần. Nếu không bảo đảm dinh dưỡng, thiếu chất, trẻ bị suy giảm đề kháng, sẽ dễ mắc bệnh, mệt mỏi, thiếu tập trung, cáu gắt... có thể ảnh hưởng lớn đến học tập.

Nhu cầu năng lượng của trẻ khi đi học sẽ nhân đôi, nhân ba khi phải học tập nhiều hơn, phải thức khuya học bài và dậy sớm đến trường. Vì vậy, việc bổ sung dinh dưỡng rất quan trọng để trẻ bù đắp vào năng lượng bị tiêu hao, đủ năng lượng cho một ngày dài học tập. Cha mẹ cần bảo đảm đầy đủ các bữa trong ngày cho trẻ với các nhóm chất như đạm, đường để duy trì năng lượng; các vitamin, khoáng chất để tăng sức đề kháng, tăng tập trung và tư duy cho trẻ.

Đặc biệt trong số các nhóm chất, sắt và kẽm có vai trò rất quan trọng với hệ miễn dịch. Tuy nhiên, thống kê của Viện Dinh dưỡng quốc gia năm 2019-2020, toàn quốc có đến 60% số trẻ dưới 5 tuổi thiếu kẽm và cứ 3 trẻ có 1 trẻ thiếu sắt.

Nhiều người thường lầm tưởng, khi cho trẻ ăn các thực phẩm giàu sắt, kẽm, cơ thể sẽ hấp thu được 100%. Tuy nhiên, thực tế, khả năng hấp thu sắt từ thực phẩm chỉ từ 5-15%, kẽm từ 10-30%.

Đặc biệt đối với trẻ sau khi bị ốm, chậm lớn, biếng ăn, cha mẹ cũng nên bổ sung sắt và kẽm cho trẻ. Việc bổ sung có thể bằng cách tăng cường các thực phẩm có chứa các chất này hoặc sử dụng các sản phẩm bổ sung có hàm lượng sắt, kẽm; nhất là có thành phần từ hữu cơ, tỷ lệ sắt và kẽm cần ngang bằng sẽ hấp thu hiệu quả hơn.

Theo Sức khỏe và Đời sống