Gửi bình luận
Thứ Hai, 16/12/2024
Phát sinh từ vùng Địa Trung Hải, bắp cải tím hiện nay khá được ưa chuộng ở nước ta và bắt đầu xuất hiện nhiều trong mâm cơm ngày Tết.
Bắp cải tím thuộc nhóm cây ưa ánh sáng ngày dài nhưng cường độ chiếu sáng yếu. Độ ẩm thích hợp là từ 75 - 85%, ẩm độ không khí khoảng 80 - 90%. Đất quá ẩm (trên 90%) kéo dài 3 - 5 ngày sẽ làm rễ cây nhiễm độc vì làm việc trong điều kiện yếm khí. Cây ưa đất thịt nhẹ, cát pha, tốt nhất là đất phù sa bồi, độ pH từ 5,5 - 6.
Trước khi gieo hạt ươm cây con phải tiến hành dọn sạch cỏ dại, làm đất kỹ. Lên luống cao 25cm, rộng 0,8 - 1m, rãnh rộng 25cm, bón lót phân chuồng hoai mục và phân lân super với liều lượng 20 - 25 tấn phân chuồng/ha và 10 -15kg lân/ha.
Chọn mua hạt giống từ những đơn vị uy tín, đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, có tỷ lệ nảy mầm > 85%. Gieo 0,28 - 0,3kg hạt sẽ thu được khoảng 3 - 4 vạn cây giống là đủ trồng cho 1ha đất. Gieo hạt thẳng xuống đất, xoa đều trên mặt luống cho đất phủ kín hạt rồi dùng trấu phủ kín mặt luống.
Tưới nước đủ ẩm liên tục 1 - 2 lần/ngày trong 3 - 5 ngày đầu vào sáng sớm và chiều mát. Khi hạt đã nảy mầm ngừng tưới 1 - 2 ngày, sau đó cách 1 ngày tưới 1 lần. Trước khi nhổ cây đem trồng, ngừng tưới nước 3 - 4 ngày để luyện cây con và chỉ tưới lại trước khi nhổ cây 4 - 5 giờ để cây không bị đứt rễ. Sau khi cây có 2 lá thật thì dùng phân chuồng ủ mục ngâm nước pha loãng tưới cho cây con (lượng phân 1,5 -2 tấn/ha).
Lưu ý chuẩn bị đất trồng kỹ trước khi trồng bắp cải tím. Đất phải được cày, bừa tơi nhỏ. Cày lật đất sớm để diệt nguồn sâu non, diệt trứng, nhộng và hạn chế mầm bệnh của các loại sâu (có thể trồng xen với cà chua để giảm mật độ sâu tơ, luân canh với lúa nước, 2 vụ lúa và 1 vụ bắp cải). Vệ sinh đồng ruộng, dọn sạch cỏ dại và tàn dư thực vật của vụ trước. Rải vôi cày xới sâu khoảng 20 - 25cm.
Chọn những cây con khỏe, đồng đều, đem ra ruộng trồng vào buổi chiều mát, tưới và duy trì đủ ẩm sau khi trồng để cây bén rễ và hồi xanh. Lên luống rộng 100 - 120cm, cao 15cm trong mùa khô, 20cm trong mùa mưa, rãnh luống 20 - 30cm, làm luống phẳng. Cây trồng hai hàng kiểu nanh sấu với mật độ trồng 27.000 - 30.000 cây/ha, khoảng cách 60 x 50cm.
Thạc sĩ Nguyễn Văn Sơn (DV)