"Săn" trái cây bày mâm ngũ quả ngày Tết

Trứng gà, dừa, sung, đu đủ… được những thương lái như ông Giấc tìm mua trong dịp này

Là một thương lái chuyên thu mua ổi có thâm niên, nhưng hơn 10 năm trở lại đây, cứ vào dịp cận Tết Nguyên đán, ông Dương Văn Giấc ở thôn Mạc Động lại kết hợp thu mua những loại quả phục vụ nhu cầu bày mâm ngũ quả của người dân như: sung, dừa, đu đủ, trứng gà…

Ông Giấc cho biết theo quan niệm của ông bà ta từ xa xưa, những thứ quả trên mang ý nghĩa đem lại tài lộc, sung túc, đủ đầy cho gia chủ trong năm mới nên cứ mỗi dịp Tết đến, xuân về, ngoài bưởi, chuối, gia đình nào cũng muốn bày thêm những quả này trên mâm ngũ quả để dâng lên tổ tiên, cầu cho một năm may mắn, bình an, mọi việc được hanh thông, thuận lợi.

Những năm trở lại đây, do nhu cầu thị trường ngày một tăng cao, nhiều thương lái ở xã Liên Mạc như ông Giấc phải đi “lùng” các loại quả này từ rất sớm. “Từ khoảng đầu tháng 12 âm lịch, chúng tôi đã phải tìm đến những hộ trồng dừa, đu đủ, sung, trứng gà… để đặt hàng. Nếu chậm chân là bị các thương lái khác thu mua trước. Do những quả trên không được trồng đại trà nên khá khan hiếm, không phải nhà vườn nào cũng có. Chúng tôi phải đi khắp nơi trong và ngoài xã, thậm chí phải sang các huyện Tứ Kỳ, Kim Thành hay An Lão (Hải Phòng) để tìm mua”, ông Giấc nói.

Cũng như ông Giấc, anh Bùi Văn Lượng, một thương lái ở xã Liên Mạc cũng rất vất vả để tìm nguồn cung các loại quả này. Anh Lượng cho biết những người làm nghề này không những phải đi rất xa để tìm hàng mà còn phải thuê người thu hái. Bởi vì có những cây dừa rất cao, cần phải tìm người có kinh nghiệm, biết leo trèo mới có thể hái quả được.

Hoa quả được bọc lót cẩn thận trước khi mang ra thị trường tiêu thụ 

Do là loại quả khan hiếm nên giá của chúng vào dịp này được đẩy lên khá cao. Như dừa non từ 9.000-12.000 đồng/quả, đu đủ 10.000-13.000 đồng/kg, trứng gà 15.000-20.000 đồng/kg… tùy theo mẫu mã và chất lượng. Quả sau khi thu hái được các thương lái bọc giấy hoặc xốp, bao lót cẩn thận, phần lớn sau đó được chuyển lên chợ đầu mối Long Biên (Hà Nội), còn lại chuyển sang Hải Phòng tiêu thụ.

Vào mỗi dịp Tết Nguyên đán, những người như ông Giấc, anh Lượng có thể thu mua hàng nghìn quả dừa non, từ 3-4 tấn hoa quả các loại bày mâm ngũ quả, mang lại nguồn thu khá. Cùng với việc cung cấp cho thị trường Tết những loại quả độc đáo, các loại hoa quả chủ lực của địa phương như: ổi, quất, chuối, bưởi... phục vụ bày mâm ngũ quả ngày Tết cũng đem lại nguồn thu không nhỏ cho người dân Liên Mạc.

ĐỨC ANH