Mô hình nuôi thương phẩm cá rô phi lai xa đã được Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học (Sở Khoa học và Công nghệ) triển khai ở một số địa phương trong tỉnh.
Hầu hết các ao nuôi cá rô phi lai xa thương phẩm thực hiện đúng quy trình kỹ thuật
Các mô hình đạt năng suất từ 9-10 tấn/ha, lợi nhuận bình quân trên 40 triệu đồng/ha/vụ.
Tại xã Hùng Thắng (Bình Giang) có 6 hộ đăng ký nuôi 3,2 ha, 64 nghìn con giống; HTX Thủy sản sạch chất lượng cao Xuân Nẻo, xã Hưng Đạo (Tứ Kỳ) có 20 hộ tham gia, diện tích 5,1 ha, 102 nghìn con giống; phường Chí Minh (Chí Linh) có 8 hộ nuôi 4,7 ha, 94 nghìn con cá giống. Sau khi lựa chọn địa điểm, Ban chủ nhiệm dự án đã tổ chức 3 lớp hướng dẫn kỹ thuật để người dân hiểu về mục tiêu, nội dung dự án, mức hưởng lợi từ dự án, nắm được nguồn gốc xuất xứ, giá trị của đối tượng nuôi, quy trình kỹ thuật nuôi cá rô phi lai xa thương phẩm...
Các hộ tham gia dự án đều chuẩn bị ao nuôi đáp ứng được các yêu cầu kỹ thuật như tát cạn, phơi ao xử lý bằng vôi bột. Tuy nhiên, chất lượng nguồn nước vào ao chưa được quan tâm đúng mức, phần lớn hộ dân không xử lý đáy ao bằng chế phẩm BIOF do dự án hỗ trợ men, nguyên nhân do một số hộ không chuẩn bị được nguồn phân chuồng để sản xuất BIOF tại chỗ. Trung tâm đã mua cá giống lai xa dòng Israel tại Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt miền Bắc để cung cấp cho dự án. Cá giống được bảo quản đúng quy trình và vận chuyển kịp thời xuống các hộ nuôi, khi thả xuống ao hoàn toàn khỏe mạnh. Tỷ lệ cá sống ước đạt bình quân 85% trở lên từ khi bắt nuôi đến khi đạt 100 con/kg và trong suốt quá trình nuôi đến nay ước đạt 80% trở lên. Qua kiểm tra, đa số cá đều phát triển tốt, trọng lượng tương đối đồng đều, dao động từ 500 - 600 g/con. Cá rô phi lai xa đơn tính dòng Israel có nhiều đặc điểm ưu việt: chất lượng thịt ngon và khả năng chịu rét tốt hơn các loài cá rô phi khác. Hơn nữa, xuất xứ giống sản xuất không sử dụng hoóc môn chuyển giới tính vào sản xuất, bảo đảm an toàn cho người sử dụng và phù hợp với điều kiện của Hải Dương.
Trong quá trình nuôi, vào cuối tháng 6, đầu tháng 7 vừa qua dịch bệnh xuất hiện tại một số hộ nuôi ở HTX Thủy sản sạch chất lượng cao Xuân Nẻo và phường Chí Minh. Nguyên nhân do một số ao nuôi chưa bảo đảm vệ sinh môi trường, vùng ao nuôi phụ thuộc vào nguồn cấp nước nông nghiệp nên không chủ động trong việc bổ sung hoặc thay nước định kỳ dẫn đến nước trong ao bị nhiễm khuẩn. Ban chủ nhiệm dự án và cán bộ kỹ thuật đã tư vấn và hướng dẫn các hộ nuôi dùng chế phẩm sinh học xử lý môi trường ao nuôi, đồng thời bổ sung vitamin vào thức ăn để cá tăng sức đề kháng, kết hợp sử dụng kháng sinh để chữa bệnh. Kết quả sau 5 - 7 ngày cá đã khỏi bệnh, tuy nhiên lượng cá bị thiệt hại sau dịch bệnh từ 5-10% lượng cá thả. Hiện nay, đàn cá đã khỏe mạnh, sinh trưởng phát triển tốt và các hộ đang thu hoạch. Các hộ nuôi đúng quy trình thu hoạch ước đạt 11,2 tấn cá/ha, thu lãi khoảng 120 triệu đồng.
PHẠM NINH HẢI
