Chăn nuôi gia cầm an toàn theo quy trình VietGAP bảo đảm an toàn dịch bệnh, vệ sinh thú y, bảo vệ môi trường, nâng cao năng suất, chất lượng...
Nuôi gà theo quy chuẩn VietGAP giúp người chăn nuôi chủ động phòng, chống dịch bệnh
Chúng tôi có dịp tới thăm khu trang trại chăn nuôi gà của gia đình anh Nguyễn Xuân Đại, ở thôn Trại Mai Trung, xã Tân Trường (Cẩm Giàng). Đây là một trong những hộ thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi gia cầm an toàn theo đề tài “Xây dựng mô hình áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật chăn nuôi gà tập trung theo quy trình VietGAP trên địa bàn huyện Cẩm Giàng”. Khu chuồng trại chăn nuôi gà của gia đình anh Đại rộng hơn 4.000m2 được đầu tư xây dựng theo đúng quy chuẩn VietGAP, như: xa khu dân cư, nền cao, khô thoáng, hệ thống nước tự động, thức ăn được quản lý chặt chẽ, có hệ thống quạt thông gió và chuồng được quây kín bằng vải bạt, có hệ thống xử lý mùi hôi và bảo vệ môi trường… Khi mới tham gia đề tài gia đình anh chỉ nuôi gần 8.500 con, ngay trong vụ chăn nuôi đầu tiên, gia đình anh Đại đã thu lãi hơn 380 triệu đồng. Với hiệu quả kinh tế đề tài mang lại, gia đình anh đã mở rộng quy mô chăn nuôi. Hiện tại anh nuôi 15 - 16 nghìn con gia cầm. Bình quân mỗi năm, trang trại của gia đình anh Đại xuất hơn 100 tấn gà thịt, trừ chi phí gia đình anh thu lãi khoảng hơn 200 triệu đồng. Trang trại của gia đình anh giải quyết việc làm thường xuyên cho 10 lao động, với thu nhập từ 2,5 - 3,5 triệu đồng/người/tháng.
Gia đình chị Nguyễn Thị Chinh ở thôn Trung, xã Cẩm Đông cũng là hộ tham gia đề tài trên. Tuy nuôi hàng nghìn con gà, nhưng khu chăn nuôi của gia đình chị không hề có mùi hôi từ chất thải, do quạt thông gió liên tục hoạt động, vừa tạo thông thoáng trong chuồng gà, tránh ẩm, vừa tránh mùi hôi. Chị Chinh cho biết: “Chăn nuôi theo quy trình VietGAP khác hoàn toàn với cách chăn nuôi truyền thống trước kia, người chăn nuôi đỡ vất vả hơn mà hiệu quả lại cao”…
Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) huyện Cẩm Giàng đã lựa chọn 6 hộ ở 3 xã Tân Trường, Cẩm Đông, Cẩm Hưng tham gia triển khai đề tài. Các hộ được lựa chọn tham gia cơ bản đáp ứng được yêu cầu như vị trí chuồng nuôi cách xa đường giao thông, khu dân cư, có nguồn nước sạch và đủ trữ lượng cho chăn nuôi, cao ráo, thoáng mát, thoát nước dễ dàng; hệ thống chuồng trại được đầu tư về cơ sở hạ tầng và trang thiết bị cần thiết; có hệ thống quạt thông gió và điều tiết nhiệt độ, độ ẩm; có quy mô từ 2.000 con trở lên, có kinh nghiệm trong chăn nuôi gia cầm và tự nguyện áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật, có khả năng về kinh tế để đầu tư thực hiện đề tài. Các hộ tham gia đề tài đều được tập huấn kỹ thuật chăn nuôi gà, được hỗ trợ 50% tiền giống, hỗ trợ một phần thức ăn, thuốc thú y; chế phẩm sinh học… Nhận thức rõ chất lượng giống là vấn đề quan trọng, quyết định tới kết quả chăn nuôi, Phòng NN-PTNT huyện đã phối hợp với Công ty TNHH Charoen Pokphand (Hà Nội) cung cấp các giống gà CP - 707, ROSS 308 cho các hộ chăn nuôi. Đây là các giống gà cao sản, thời gian nuôi 45-50 ngày, tỷ lệ gà sống đạt trên 97-98%; kháng bệnh tốt, có khả năng thích nghi cao với điều kiện môi trường, trọng lượng bình quân 2 - 3kg/con, thịt thơm ngon.
Hiện nay, trên địa bàn huyện có khoảng 30 - 40 hộ chăn nuôi theo đúng quy trình, tiêu chuẩn VietGAP, đạt hiệu quả kinh tế cao. Việc chăn nuôi gia cầm an toàn theo quy trình VietGAP sẽ bảo đảm an toàn dịch bệnh, vệ sinh thú y, bảo vệ môi trường, nâng cao năng suất, chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, do chi phí đầu tư xây dựng chuồng trại chăn nuôi còn khá cao, nên mô hình này gặp nhiều khó khăn khi áp dụng đại trà; kinh nghiệm và kỹ thuật chăn nuôi của người chăn nuôi còn thấp, chưa biết áp dụng tiến bộ khoa học vào sản xuất. Mặt khác, giá cả thị trường không ổn định, thức ăn chăn nuôi có nhiều biến động làm giá thành sản phẩm cao, ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế…
THANH HOA
