Mỗi dịp Tết đến, nhiều người có nhu cầu chưng, trồng cây cảnh để thể hiện sự sum vầy, mang lại không khí vui tươi cho ngày đoàn tụ gia đình.
Không chỉ những dòng cây hoa, lá kiểng hay cây dại được lên chậu để thành bonsai, mà những dòng cây ăn trái cũng bắt đầu theo xu hướng này. Mỗi dịp lễ, Tết hay lễ hội người dân không khó bắt gặp những chậu bonsai nho, khế, cóc, ổi... với kiểu dáng độc đáo và mang ý nghĩa phong thủy.
Việc giữ được nhiều trái trên cành mà trái phải nằm ở những vị trí mong muốn là cả một nghệ thuật không phải ai cũng làm được. Bởi vậy, giá trị của những chậu bonsai thuộc dòng cây ăn trái rất cao, có những chậu lên tới vài chục triệu.