Những chất dinh dưỡng cần cho bé mỗi ngày

Vì vậy, hằng ngày, cha mẹ hãy chú ý thay đổi thực đơn ăn uống cho trẻ để trẻ nhận đủ các dưỡng chất quan trọng...

Can-xi

Can-xi là nhân tố cốt yếu cho một cơ thể khỏe mạnh và cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Thực phẩm chứa can-xi cao giúp xây dựng hệ xương và răng cho trẻ. Ngoài ra, chúng còn thúc đẩy thần kinh khỏe mạnh, phát triển các cơ bắp, giúp đông máu và giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Can-xi có nhiều trong sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa chua, pho-mát, cải xanh, cá, rau bi-na, đậu nành, các sản phẩm chế biến từ thủy sản.

Ma-giê

Ma-giê giúp bảo vệ chức năng hệ thần kinh, giúp tim hoạt động đều, khỏe mạnh, hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giúp duy trì cơ bắp và dây thần kinh chức năng…

Những nguồn thực phẩm giàu ma-giê có trong hoa quả khô, ngũ cốc, bánh mỳ, sô-cô-la, bơ, đào, rau bi-na, bột yến mạch, nho khô…

Sắt

Những thực phẩm chứa sắt rất quan trọng với sức khỏe của trẻ vì nó chứa hê-mô-glô-bin mang lượng ô-xy tới máu và các cơ bắp. Thiếu sắt có thể gây ra thiếu máu và có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi, yếu và dễ bị kích thích. Thực phẩm chứa sắt như các loại thịt đỏ, thịt bò…

Ka-li

Những thực phẩm chứa nhiều ka-li giúp cơ thể bé kiểm soát cân bằng nước trong cơ thể, giúp duy trì tình trạng huyết áp. Chúng cũng giúp hỗ trợ phát triển các chức năng cơ bắp và nhịp tim. Chúng cũng có thể làm giảm nguy cơ trẻ phải đối mặt với sỏi thận và loãng xương sau này. Nguồn thực phẩm thường cung cấp ka-li là bột đậu nành, trái cây khô, hạt, rau tươi, cá hồi, gan, chuối, gạo…

Kẽm

Để trẻ tăng trưởng chiều cao và cân nặng tối ưu, bạn cần phải cho con ăn nhiều thực phẩm chứa kẽm như lòng đỏ trứng, sò, lạc, củ cải... Kẽm rất cần thiết để giúp tiêu hóa hơn 70 en-dim trong cơ thể và giúp tăng cường trao đổi chất cho bé phát triển toàn diện.

 Vi-ta-min D

Vi-ta-min D là dưỡng chất cần thiết để giúp trẻ đạt được tiềm năng tăng trưởng và phát triển chiều cao của xương tối ưu. Chất dinh dưỡng này còn được các nghiên cứu chỉ ra là có khả năng chống ung thư. Những nguồn thực phẩm dồi dào vi-ta-min D có trong thịt, cá, trứng, sữa, ngũ cốc.

Vi-ta-min E

Vi-ta-min E cũng là dưỡng chất quan trọng, vì có thể giúp phòng và điều trị các chứng bệnh về tim mạch, bệnh liên quan đến nhiễm trùng mắt. Bên cạnh đó, vi-ta-min E còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và tái tạo làn da bị tổn thương. Nguồn thực phẩm giàu vi-ta-min E: các loại đậu, giá đỗ, hạt hướng dương, đậu phộng, kiwi, bông cải xanh, dầu oliu.

Vi-ta-min A

Hầu hết cha mẹ trẻ đều biết vi-ta-min A rất quan trọng trong phát triển tầm nhìn và cải thiện sự phát triển xương, giúp bảo vệ cơ thể trẻ khỏi nguy cơ nhiễm trùng. Để nhận được nhiều vi-ta-min A, mẹ bé có thể cho con ăn nhiều hoa quả màu sắc bắt mắt như cam, quýt, nho và các loại rau sẫm màu khác.

Vi-ta-min C

Vi-ta-min C giúp các tế bào máu, xương và giúp các mô trong cơ thể khỏe mạnh. Bên cạnh đó, chúng cũng giữ cho nướu răng của con chắc khỏe, củng cố các mạch máu, giảm thiểu vết thâm tím; tăng cường hệ thống miễn dịch, và tránh xa tình trạng nhiễm trùng. Vi-ta-min C có nhiều trong rau quả, đặc biệt là những quả ổi, dâu tây, cam, cà chua, mâm xôi…

Chất xơ

Chất xơ rất cần thiết cho sự tiêu hóa của trẻ nhưng nhiều trẻ lại không được bổ sung đầy đủ dưỡng chất cơ bản này. Chất xơ vừa giúp thanh lọc ruột, vừa giảm nguy cơ bệnh tim mạch và tiểu đường. Những nguồn thực phẩm giàu chất xơ: rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, bánh mỳ, trái cây, bột yến mạch.
 Các a-xit béo cần thiết (EFAs)

Những a-xit này giúp xây dựng tế bào, điều tiết hệ thống thần kinh, tăng cường hệ thống tim mạch, xây dựng khả năng miễn dịch và giúp cơ thể bé hấp thụ các chất dinh dưỡng tối ưu. Những thực phẩm chứa a-xit béo lành mạnh bạn có thể chọn cho bé ăn như các loại cá, cá hồi, cá trích, cá mòi…

(Theo Trung tâm Thông tin giáo dục sức khỏe)