Đến nay hầu hết các chợ điểm về VSATTP chưa quy hoạch được các khu riêng biệt, chưa có đủ nhà vệ sinh, bồn rửa, vấn đề xử lý môi trường...
Các quầy bán thực phẩm tại chợ Buộm, xã Yết Kiêu (Gia Lộc) sắp xếp lộn xộn, thực phẩm để ngay dưới đất
Đến nhiều chợ như chợ Rồng ở xã Thanh Quang (Nam Sách), chợ Buộm ở xã Yết Kiêu (Gia Lộc)... chúng tôi thấy các quầy hàng khá lộn xộn, quầy bán thực phẩm tươi sống ngồi xen kẽ với hàng rau, thực phẩm chế biến sẵn, nước thải, rác thải không được thu gom xử lý gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Được biết, đây đều là các chợ điểm về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) do ngành y tế xây dựng từ mấy năm nay. Tuy nhiên, đến nay hầu hết các chợ chưa quy hoạch được các khu riêng biệt, chưa có đủ nhà vệ sinh, bồn rửa, vấn đề xử lý môi trường, hệ thống cống rãnh thoát nước, nhà vệ sinh, bồn rửa, chưa có hệ thống cung cấp nước sạch, còn bán nhiều thực phẩm không rõ nguồn gốc. Hầu hết các hộ kinh doanh thực phẩm tại chợ chưa được tập huấn kiến thức VSATTP, không được khám sức khỏe định kỳ...
Theo thống kê của Chi cục VSATTP tỉnh, toàn tỉnh hiện có 12 chợ điểm về VSATTP. Các chợ được xây dựng dựa trên nội dung hướng dẫn của Bộ Y tế như: trong chợ phải quy hoạch, bố trí riêng biệt giữa các ngành hàng; hệ thống cống rãnh phải kín, thoát nước tốt, không gây ô nhiễm môi trường; phải có đủ nhà vệ sinh, bồn rửa tay; phải có đủ nước sạch trong chợ; có khu giết mổ gia súc, gia cầm riêng biệt, thực phẩm phải được bày bán trên bàn, giá, tủ cách ly khỏi mặt đất, thực phẩm đưa vào chợ phải có nguồn gốc rõ ràng...
Đề nghị các cấp, các ngành quan tâm đầu tư, đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người kinh doanh cũng như người tiêu dùng về VSATTP... để mô hình chợ điểm VSATTP phát huy hiệu quả, tránh rơi vào hình thức.
NGÂN HÀ(Gia Lộc)
