Ngâm đúng, dùng hay

Nghe ông anh rể khề khà lắc lắc một bình to rượu ngâm đủ các loại thuốc bên trong mời mọc mà Nam vã hết cả mồ hôi. Cầm chén rượu trên tay, đưa lên mũi hít hít rồi Nam uống một ngụm nhỏ. Mùi của thục, của quế, vị của táo tàu, sâm, nhung lẫn lộn khiến Nam thấy sờ sợ. Ông anh rể thì đã uống một hơi hết cả chén rượu đầy và đang rót tiếp chén thứ hai. Thấy Nam vừa uống, vừa ra chiều suy ngẫm thì nhìn dò xét rồi hỏi:

- Sao? Cậu thấy anh nói có đúng không? Rượu quá chuẩn luôn! Thôi hết đi. Đưa chén đây anh rót tiếp!

Nam giật mình:

- Ấy chết! Là rượu thuốc mà anh!

- Ừ, thì rượu thuốc mà. Rượu quê đặt tận lò, có nguồn gốc hẳn hoi. Không phải cái loại rượu ở quán xá vớ vẩn đâu mà cậu lo. Không lẽ anh đầu độc cậu?

Thấy anh rể nói vậy, Nam vội vã xua tay:

- Ồ, không, anh hiểu sai ý em rồi ạ! Ý của em là rượu thuốc thì chỉ uống mỗi bữa một chén thôi và nó phải phù hợp với thể trạng và sức khỏe của từng người. Uống linh tinh là nguy hiểm lắm đấy anh!

Ông anh rể cười khà khà và bảo:

- Cậu đúng là chán! Rượu này anh tự tay ngâm toàn các vị thuốc bổ để tăng cường sức khỏe. Đã là rượu bổ thì làm sao phải hạn chế. Hỏi chị cậu xem, anh uống mỗi bữa hàng chục chén, nhờ thế mới khỏe mạnh, cường tráng thế này chứ!

Nhìn anh rể gồng tay khoe bắp chuột, Nam bật cười vì sự hóm hỉnh của anh rồi nhẹ nhàng phân tích về thuốc đông y.

- Anh thừa biết lý do khi cắt thuốc luôn phải bắt mạch. Kê đơn thuốc phải có thang, có lạng. Các bài thuốc bổ cũng vậy, không phải cứ vị thuốc bổ là có thể ngâm cùng nhau. Có những vị tách riêng thì bổ, nhưng ngâm cùng các vị thuốc khác thì lại thành độc anh ạ.

- Cậu nói thì cũng phải, nhưng yên tâm! Rượu anh ngâm là bảo đảm mà! 

- Thực ra, mỗi loại rượu thuốc, kể cả rượu thuốc bổ đều có tác dụng trị liệu nhất định, bởi vậy phương pháp uống cũng khác nhau. Nếu không biết sử dụng liều lượng hợp lý, hiệu quả sẽ kém, có thể gây nên sự cố đáng tiếc anh ạ!

Nghe Nam nói vậy, ông anh rể nhấc chén rượu lên tay ngắm nghía vẻ suy nghĩ. Nam nói thêm:

- Anh cũng biết, đầy người bị ngộ độc vì uống rượu bổ do không chú ý đến thời gian và liều lượng uống. Đâu phải cứ uống bừa, uống nhiều là bổ đâu ạ! Đã là rượu thuốc thì phải ngâm đúng, dùng hay anh ạ!

Ông anh rể ngại ngần gãi đầu, cười hiền:

- Ừ thì... cậu nói chẳng sai tẹo nào cả. Thôi, uống với anh hết chén đó đi rồi anh em mình dùng bữa.

THÙY LINH