Kiểm tra an toàn, vệ sinh thực phẩm bếp ăn trường học

Đoàn kiểm tra tập trung đánh giá các điều kiện bảo đảm an toàn, vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), các thủ tục hành chính, quy trình chế biến, bảo quản, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm dùng trong chế biến, việc lưu mẫu thức ăn...; lấy mẫu xét nghiệm. Đoàn kiểm tra cũng sẽ đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức ATVSTP cho các bếp ăn tập thể tại các trường học. Thời gian kiểm tra từ nay đến hết tháng 12.

MINH HẠNH