Hái ra tiền mùa sen nở

Gia đình ông Nguyễn Văn Phúc ở xã Vạn Phúc (Ninh Giang) thu lãi từ 60-80 triệu đồng từ 4 mẫu sen

Về xã Hùng Sơn (Thanh Miện) mùa này, dễ dàng bắt gặp những ruộng sen trải dài, hoa nở hồng rực, tỏa hương thơm ngát. Những điểm bán hoa, bát (gương) sen ven đường không ngớt khách mua. Bà Nguyễn Thị Khu ở thôn Thái Thạch, xã Hùng Sơn (Thanh Miện) vừa nhanh tay buộc những bông sen lại thành bó, vừa đon đả chào khách. Hơn chục năm gắn bó với cây sen, bà Khu đã quen với những tất bật của việc hái hoa, thu hoạch sen mỗi khi hè đến. Theo bà Khu, sen thu hoạch từ đầu tháng 4 âm lịch tới hết tháng 8. Hiện đang là thời điểm sen thu hoạch rộ. Vì bận bịu nhiều công việc nên bà Khu chỉ cắt hoa bán vào dịp cuối tuần hoặc những ngày lễ, rằm cho khách đi đường. Với giá bán từ 2.500-3.000 đồng/bông, có ngày bà Khu thu gần 2 triệu đồng tiền bán hoa. Trên diện tích 5 sào trồng sen, vừa bán hoa sen, bát sen và thu hoạch hạt, trừ chi phí mỗi năm nhà bà thu lãi từ 13-15 triệu đồng. 

Khác với gia đình bà Khu, gia đình ông Nguyễn Văn Phúc ở thôn 4, xã Vạn Phúc (Ninh Giang) chỉ thu hoạch bát sen, không bán hoa sen. Cứ 2 ngày một lần, gia đình ông Phúc lại thuê thêm 2 người cùng vợ chồng ông thu hoạch bát sen. Với diện tích 4 mẫu trồng sen, mỗi lần hái ông Phúc thu từ 50-80 kg hạt sen, giá bán từ 35.000-50.000 đồng/kg. Trung bình mỗi năm, gia đình ông Phúc thu lãi từ 60-80 triệu đồng từ sen. Ông Phúc cho biết: “Trồng sen mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn cấy lúa mà lại ít tốn công chăm sóc. Nhà tôi chỉ mất chi phí cho lần xuống giống đầu tiên, đến mùa sen nở là thu hoạch, hết mùa sen lụi sau đó lại lên trở lại”. 

Không chỉ các sản phẩm hạt sen được thị trường tiêu thụ mạnh, hoa sen cũng được nhiều người yêu thích

Tuy nhiên, việc thu hoạch sen rất vất vả. Người hái phải lội vào chân ruộng trũng, nước sâu, có khi nước ngập ngang người để bẻ. Thân cây sen già cứng lại có gai, không cẩn thận rất dễ xây xát tay chân. Hái sen phải chú ý quan sát, hạn chế bỏ sót, bởi sen già rất nhanh, nếu để quá lứa sẽ khó bán, khó chế biến.

Không chỉ các sản phẩm hạt sen được thị trường tiêu thụ mạnh, hoa sen cũng được nhiều người yêu thích. Bà Bùi Thị Tấm ở xã Hưng Long (Ninh Giang) vừa là người trồng sen, vừa thu mua hoa sen, bát sen bán cho thương lái. Bà Tấm cho biết: “Có rất nhiều sản phẩm chế biến từ sen như chè sen, cháo sen, mứt sen, trà sen… được thị trường ưa chuộng nên hiện tại người trồng sen không lo đầu ra. Giá hạt sen thay đổi, có lúc tăng, lúc giảm nhưng thương lái chưa từng ngừng thu mua”. Năm trước, gia đình bà Tấm thu về gần 400 triệu đồng từ 7 mẫu trồng sen, trừ chi phí, gia đình bà lãi hơn 200 triệu đồng. Năm nay, gia đình bà tiếp tục mở rộng diện tích lên 9 mẫu và trồng thử giống sen lấy ngó. 

Từ những đầm, ngòi bỏ hoang, những chân ruộng trũng cấy lúa kém hiệu quả, nhiều nông dân đã biến khó khăn thành lợi thế, chuyển sang trồng sen, tạo ra nguồn thu ổn định, phát triển kinh tế gia đình. Song thực trạng số người, số diện tích trồng sen tăng lên trong vài năm gần đây khiến không ít người dân băn khoăn. “Trồng sen bước đầu cho hiệu quả nên nhiều người học nhau, làm theo nhau. Tuy nhiên, chúng tôi đang lo nếu nhiều người trồng quá thì rất có thể xảy ra tình trạng được mùa, giá rẻ”, bà Tấm bày tỏ. 

HÀ NGA