Giò trâu Ninh Giang tiêu thụ mạnh

Lượng giò trâu bán ra thị trường tăng gấp từ 8-10 lần ngày thường

Theo một số chủ cơ sở sản xuất giò trâu ở xã Đồng Tâm (Ninh Giang), những ngày cận Tết, lượng giò trâu bán ra thị trường tăng gấp từ 8-10 lần ngày thường. Từ 20 tháng chạp, lượng khách mua giò trâu tăng, cao điểm từ ngày 25 - 30 Tết.

Những cơ sở sản xuất giò trâu lớn như Hồng Trâu, Hòa Trâu… tiêu thụ từ 800 - 1.000 kg/ngày. Giá giò trâu dao động từ 280.000-300.000 đồng/kg. Ngoài bán trong huyện và các huyện lân cận như Thanh Miện, Tứ Kỳ, giò trâu còn tiêu thụ ở các tỉnh, thành phố Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh...

HÀ NGA