Thời gian qua, các cơ sở sản xuất cá giống trên địa bàn tỉnh đã từng bước nâng cao năng suất, chất lượng nên hiện nay không còn xảy ra tình trạng khan hiếm cá giống...
Lọc cá giống tại Xí nghiệp Giống cây trồng, thủy sản Tứ Kỳ
Cần là cóAnh Đặng Tiến Phốc ở thôn Đươi, xã Đoàn Thượng (Gia Lộc) có 7 sào ao nuôi cá thịt, chủ yếu là cá rô phi và một số loại cá truyền thống khác như trắm, chép lai... Những năm trước, do khan hiếm nguồn cá giống, anh và một số hộ trong khu nuôi thủy sản của thôn thường nhập cá giống từ nguồn trôi nổi trên thị trường. Do chất lượng cá giống không cao nên cá chậm lớn. Một vụ cá của anh thường kéo dài hơn bình thường, thậm chí có đợt cá rô phi chỉ đạt trọng lượng từ 400-500 gam nhưng đã sinh sản, vì thế giá trị kinh tế thấp. Anh Phốc kể: "Năm 2010, tôi và một số hộ trong khu thuê xe lên tận cửa khẩu để chọn mua cá giống từ Trung Quốc về nuôi. Chúng tôi hy vọng cá nhập ngoại có chất lượng tốt, lớn nhanh và có khả năng chịu rét. Thế nhưng, trọng lượng tối đa của cá chỉ đạt khoảng 5 lạng, cá khó nuôi, vẫn bị chết". Hiện nay, anh và các hộ trong khu nuôi thủy sản cứ có nhu cầu là có thể lấy ngay cá giống từ một số cơ sở chuyên cung cấp cá rô phi giống uy tín trong huyện Gia Lộc với giá từ 1.200-1.500 đồng/con, kích thước từ 4-5 cm. Thời gian nuôi cá rút xuống còn 7 tháng (trước đây là 8 tháng), trọng lượng trung bình khi xuất bán từ 700-800 gam/con.
Các hộ nuôi cá thuộc HTX Thủy sản sạch, chất lượng cao Xuân Nẻo ở xã Hưng Đạo (Tứ Kỳ) cũng từng gặp nhiều khó khăn trong việc lựa chọn mua cá giống. Để có cá giống cung cấp cho các hộ dân, 2 năm trước, HTX đã phải nhập cá hương ở Trung Quốc về, sau đó ương nuôi khoảng 1 tháng, đến khi cá giống đạt kích thước từ 4-6 cm mới cung cấp cho xã viên. Ông Phạm Văn Phục, Chủ nhiệm HTX cho biết: "Do nguồn cá phải nhập về từ Trung Quốc nên chi phí vận chuyển tăng cao. Nếu như cá nuôi 21 ngày tuổi lấy từ các cơ sở cung cấp cá giống trong tỉnh có giá khoảng 1,4 triệu đồng/vạn con, thì cá nhập từ Trung Quốc lên tới 1,8 triệu đồng/vạn con". Đó là trước đây, còn hiện nay HTX đã mua cá rô phi và chép lai ở Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt miền Bắc.
Chất lượng tốtHiện nay, toàn tỉnh có hơn 10.000 ha diện tích nuôi thủy sản, trong đó có 9.857 ha nuôi cá, 191 ha ương nuôi giống thủy sản. 9 tháng đầu năm 2015, tổng sản lượng thủy sản ước đạt hơn 51.000 tấn. Việc đầu tư giống, vốn và kỹ thuật trong nuôi thủy sản được nâng cao đã giúp nhiều hộ nuôi cá có thu nhập khá, vươn lên làm giàu. Để khai thác tốt hơn nữa tiềm năng, thế mạnh của việc nuôi thủy sản, năm 2012, UBND tỉnh đã phê duyệt Dự án "Phát triển thủy sản tập trung, nâng cao chất lượng, quy mô, bảo đảm vệ sinh môi trường tỉnh Hải Dương giai đoạn 2011-2015". Một trong những mục tiêu quan trọng của đề án là lựa chọn được nguồn giống cá có giá trị kinh tế cao, có tiềm năng thị trường để hướng dẫn nông dân tập trung phát triển, tạo ra sản phẩm hàng hóa lớn như rô phi đơn tính, chép lai...
Theo những người nuôi cá nhiều kinh nghiệm, giống cá tốt sẽ quyết định khoảng 60% hiệu quả sản xuất. Bên cạnh đó, chi phí mua cá giống thấp hơn nhiều so với đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng, thức ăn, thuốc thú y. Từ thực tế đó, nhiều cơ sở sản xuất cá giống trong tỉnh đã đầu tư thay mới cả đàn cá giống bố mẹ kém chất lượng trước đây bằng đàn cá giống bố mẹ đạt tiêu chuẩn chất lượng; đồng thời sử dụng thức ăn công nghiệp, thuốc thú y, chế phẩm sinh học để xử lý, cải tạo môi trường ao, bảo đảm môi trường sống an toàn cho cá bố mẹ. Bên cạnh đó, các cơ sở sản xuất cá giống còn thường xuyên tìm hiểu, học hỏi kinh nghiệm từ các cơ sở sản xuất cá giống khác trong và ngoài tỉnh.
Cùng với nâng cao chất lượng của các cơ sở sản xuất cá giống, Xí nghiệp Giống cây trồng, thủy sản Tứ Kỳ đã có nhiều giải pháp nâng cao chất lượng con giống, cung cấp cho các hộ nuôi cá. Cụ thể, năm 2013, xí nghiệp đã phối hợp Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt miền Bắc để nhận chuyển giao công nghệ, thực hiện Dự án "Ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật sản xuất giống cá rô phi đơn tính đực bằng phương pháp lai xa quy mô hàng hóa trên địa bàn tỉnh Hải Dương". Theo đó, toàn bộ đàn cá rô phi bố mẹ gồm 5.000 con đều có nguồn gốc từ nước ngoài, chất lượng tốt. Từ đó đến nay, mỗi năm xí nghiệp đã sản xuất được khoảng 5 triệu cá bột, cung cấp ra thị trường khoảng 3 triệu con cá rô phi đơn tính; đưa ra thị trường từ 40-50 vạn cá chép lai, trắm…
Ông Phạm Văn Tình, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh cho biết: "Toàn tỉnh hiện có 11 cơ sở sản xuất cá giống và nhiều hộ nhập cá bột từ các nơi khác về ương để xuất bán, cơ bản đáp ứng nhu cầu nuôi thủy sản của người dân. Hằng năm, chi cục còn hướng dẫn các cơ sở sản xuất cá giống áp dụng các phương pháp kỹ thuật mới vào sản xuất, thay thế đàn cá bố mẹ để nâng cao chất lượng cá giống góp phần tăng năng suất và chất lượng. Các cơ sở cũng tự ý thức được tầm quan trọng của con giống nên tăng cường khâu chọn lựa cá hậu bị trước khi đưa vào sinh sản để loại bỏ những con cá chất lượng kém".
Theo Chi cục Thủy sản tỉnh, từ đầu năm đến nay, các cơ sở sản xuất cá giống đã cung cấp ra thị trường 2 tỷ 303 triệu con cá giống, đạt hơn 98% kế hoạch cả năm. Các cơ sở sản xuất đã đáp ứng tốt nhu cầu lượng cá giống, nhất là cá giống truyền thống. Một số cơ sở cung cấp cá giống còn mở rộng thị trường tiêu thụ sang các tỉnh Thái Bình, Hưng Yên, Bắc Ninh... Từ việc nâng cao chất lượng giống và áp dụng biện pháp nuôi thâm canh nên đến nay năng suất nuôi thủy sản bình quân của tỉnh đạt gần 6 tấn/ha, tăng từ 1-2 tấn/ha so với những năm trước.
TRẦN HIỀN
