Bí ngô "khổng lồ" nặng hơn 821 kg

Các nhà nghiên cứu đã giả lập thành công mô hình toán học về giới hạn chịu đựng ứng suất của trái bí ngô này.

Trong chu kỳ tồn tại và phát triển của mình, quả bíkhổng lồ sẽ chịu tác động của ứng suất lớn hơn bình thường tức là lựctác dụng lên bề mặt một đơn vị diện tích theo hướng có tác dụng làm quảbí ngô khổng lồ phát triển lớn hơn nữa.

“Trọng lượng của quả bí ngô tạo ra ứng suất kéo, kéo tế bào ra và làm tăng tốc độ phát triển”,theo David Hu, kỹ sư cơ khí làm việc tại The Georgia Institute ofTechnology, Atlanta, Hoa Kỳ. Anh và đồng nghiệp đã đăng tải kết quảnghiên cứu trên tạp chí Khoa học Peer-reviewed journal.

Nghiên cứu này không chỉ đơn thuần là để chú thíchcho câu chuyện về quả bí ngô khổng lồ nặng gần 821,2428kg (hơn 821kg),đã được ghi vào sách Kỷ lục Guinness thế giới trong tháng 10-2010, màcòn nhắm tới vấn đề rộng hơn trong quá trình tồn tại và phát triển củathực vật, như là cách mô đương đầu với ứng suất, theo David Hu.

Tất cả các quả bí ngô khổng lồ đều xuất phát từ mộtgiống duy nhất, The Atlantic Giant seed, thời gian tồn tại và pháttriển cho tới khi thu hoạch của nó kéo dài lâu hơn so với các giống bíngô bình thường. Lúc đầu thì nó có hình dạng tròn, nhưng khi nó đạttrọng lượng khoảng 99,792kg (hơn 99 kg), nó bắt đầu san phẳng hình dạngtheo trọng lượng, để cuối cùng trở thành một quả bí ngô khổng lồ.

Câu hỏi đặt ra cho các nhà khoa học là tại sao vớikích cỡ khổng lồ như thế mà quả bí không bị rạn nứt, nhóm nghiên cứucủa David Hu đã đưa quả bí thông thường vào trong phòng thí nghiệm đểđo ứng suất tối đa mà nó chịu được trước khi rạn vỡ. Các nhà nghiên cứusau đó đã giả lập mô hình toán học về giới hạn chịu đựng ứng suất củacác trái cây này. David Hu cho rằng chính chất nhựa của trái bí ngô hoặc là một cơ chế biến dạng nhất định đã giúp quả bí khổng lồ này phân phối đều ứng suất nên nó có thể tăng trưởng có khi tới 22,68 kg (hơn 22kg) mỗi ngày mà vẫn không bị rạn vỡ.

Các chuyên gia làm việc tại Vườn thực vật New York,nơi mà quả bí ngô lớn nhất thế giới cắt vào cuối tuần trước, cho biếthọ hy vọng sẽ thu hoạch được quả bí ngô có trọng lượng khoảng 907,2kgtrong một vài năm nữa.

Quả bí ngô có thể chịu đựng ứng suất rất lớn trướckhi bị rạn nứt. Một loại cơ chế đối phó nội bộ đã cho phép quả bí ngôtăng trưởng lên đến kích thước khổng lồ, theo nhận định của các nhàkhoa học.

(Nguồn: Khoa học)