7 điều cần biết để loại trừ mầm mống Covid-19 tiềm ẩn trong căn bếp

Vệ sinh bếp thường xuyên, giữ bếp khô ráo: Thức ăn mua về, thức ăn thừa là các nguồn sản sinh ra vi khuẩn. Do đó cần đảm bảo vệ sinh với thức ăn mua về, thức ăn thừa nên được bảo quản cận thận. Luôn giữ bếp trong tình trạng khô ráo, vệ sinh thường xuyên, tránh tạo môi trường cho vi khuẩn, virus phát triển.

Không dùng chung đĩa ăn, thìa, bát, đũa: Các chuyên gia y tế tin rằng con đường lây lan nhanh nhất của chủng virus corona là khi tiếp xúc với giọt bắn chứa virus từ người bệnh. Cần tránh dùng chung bát đũa để phòng ngừa lây lan theo con đường này.

Bổ sung chất dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể: Nâng cao sức đề kháng là biện pháp bảo vệ sức khỏe hiệu quả nhất, đặc biệt là trong mùa dịch. Cần bổ sung chất dinh dưỡng có trong thịt, cá, hải sản, các loại vitamin để tăng cường sức đề kháng, cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Nên lưu ý chọn các loại thực phẩm an toàn, đảm bảo trong siêu thị, tránh mua đồ tươi sống, hải sản ở các khu chợ ẩm ướt, không đảm bảo vệ sinh.

Rửa sạch tay trước khi chế biến thức ăn: Các khu chợ, siêu thị là nơi tập trung đông người nên nhiều người có thể mang theo virus về nhà sau khi đi mua sắm. Cần rửa tay sạch sẽ, đúng cách sau khi đi chợ và trước khi vào bếp, chê biến, nấu nướng đồ ăn. Rửa tay giữa quá trình chế biến thực phẩm sống và thực phẩm chín.

Nấu chín các thức ăn từ thịt, trứng: Bộ Y tế khuyến cáo không sử dụng thịt từ động vật bị ốm hoặc chết bệnh. Sử dụng thớt và dao khác nhau cho các loại thịt tươi và thực phẩm nấu chín.

Vệ sinh sạch sẽ dụng cụ nhà bếp: Vi khuẩn, virus có thể bám lại vào bề mặt dao, thớt. Cần tập thói quen rửa dao, thớt, đũa sau khi chế biến thức ăn, để ra nơi khoáng mát khô ráo.