6 nguyên tắc dinh dưỡng dành cho F0 điều trị tại nhà

Bệnh nhân mắc Covid-19 điều trị tại nhà cần ăn đủ 4 nhóm thực phẩm để tăng sức đề kháng (ảnh internet)

Bệnh nhân mắc Covid-19 được cách ly tại nhà thường không có triệu chứng hoặc chỉ xuất hiện triệu chứng nhẹ. Tuy nhiên, bệnh nhân vẫn cần tuân thủ nghiêm các hướng dẫn của ngành y tế trong chăm sóc bản thân, nhất là bảo đảm chế độ dinh dưỡng để cơ thể mau bình phục. Nếu người bệnh chủ quan, không bổ sung dinh dưỡng đầy đủ, đúng cách sẽ dễ dẫn tới suy dinh dưỡng, làm tăng nguy cơ bội nhiễm, bệnh trở nặng, kéo dài thời gian điều trị.

Cục An toàn thực phẩm đã phối hợp Viện Dinh dưỡng quốc gia xây dựng khuyến cáo dinh dưỡng cho người mắc Covid-19 cách ly tại nhà và tập trung. Theo đó, bệnh nhân cần tuân thủ 6 nguyên tắc dinh dưỡng sau:

- Bảo đảm các F0 phải ăn đủ 3 bữa/ngày. Mỗi bữa cần ăn đủ 4 nhóm thực phẩm gồm: ngũ cốc, khoai củ; thịt cá, tôm, trứng sữa, đậu đỗ; dầu mỡ; rau xanh và quả chín. Điều này rất quan trọng khi cơ thể tăng cường phản ứng với tình trạng nhiễm trùng.

- Chế độ ăn cần cung cấp đủ protein, vitamin và khoáng chất, giúp hệ miễn dịch của cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng. Cần ăn đủ lượng thịt, cá trứng; trong đó, lượng thịt cá, trứng (200-250g/ngày), rau xanh 300 - 400g/ngày và quả chín từ 200-300g/ngày.

- Trong trường hợp mệt mỏi, chán ăn, mất vị giác vẫn ăn đủ bữa và số lượng thực phẩm. Có thể thay đổi cách chế biến thành các dạng thực phẩm lỏng như cháo, súp, chia làm nhiều bữa nhỏ hoặc thay thế bằng các loại sữa, sản phẩm bổ sung dinh dưỡng giàu năng lượng từ 1-3 lần/ngày.

- Đặc biệt lưu ý phòng suy kiệt, thiếu dinh dưỡng cho những đối tượng dễ bị tổn thương như người cao tuổi, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai bằng cách tăng cường chế độ ăn. Với người bệnh nền phải thực hiện uống thuốc theo đơn của bác sĩ và có chế độ ăn phù hợp với bệnh lý.

- Uống đủ nước, mỗi ngày uống 1,6 - 2,4 lít nước, tương đương 8 - 12 ly thủy tinh, có thể uống thêm nước ép rau củ, quả. Hạn chế sử dụng nước ngọt, nước có gas, đồ uống có cồn.

- Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, thực hiện ăn chín, uống sôi, hạn chế nguy cơ lây bệnh qua thực phẩm, đọc kỹ nhãn mác trước khi sử dụng.

Ngoài ra, các bác sĩ khuyến cáo F0 cách ly, điều trị tại nhà cần nghỉ ngơi, vận động thể lực nhẹ nhàng phù hợp với tình trạng sức khỏe; tập thở ít nhất 15 phút mỗi ngày; suy nghĩ tích cực, duy trì tâm lý thoải mái; giải trí bằng cách xem phim, đọc truyện… Khi cơ thể có những dấu hiệu bất thường cần báo ngay cho cơ sở y tế nơi gần nhất. Với trẻ em mắc Covid-19 điều trị tại nhà cần người lớn thường xuyên quan tâm, chăm sóc.

AN THANH (tổng hợp)