Lao động - Việc làm

Nhiều nhà hàng, quán đồ uống ở Hải Dương thuê gấp đôi nhân viên phục vụ dịp Quốc khánh

HK • 03/09/2024 11:58

Theo khảo sát của phóng viên Báo Hải Dương tại một số nhà hàng, quán đồ uống trên địa bàn TP Hải Dương, dịp nghỉ lễ Quốc khánh năm nay, lượng khách đông gấp 3 lần ngày thường. Nhiều quán phải tuyển thêm nhiều nhân viên thời vụ.

Dịp nghỉ lễ Quốc khánh năm nay kéo dài 4 ngày nên nhiều gia đình lựa chọn những bữa ăn tại nhà hàng để tận hưởng giây phút quây quần, đoàn viên

Ghi nhận tại một số nhà hàng, quán ăn trên một số trục đường chính của TP Hải Dương như Tuệ Tĩnh, Thanh Niên, Nguyễn Văn Linh… lượng thực khách trung bình từ trưa thứ bảy (31/8) đến tối thứ hai (2/9) tăng gần 3 lần so với ngày thường. Một số quán phục vụ tới gần 2.500 khách/ngày.

Lượng khách đông — Khách đến nhiều nhà hàng, quán đồ uống tăng gấp nhiều lần so với ngày bình thường

Khách đông nên nhiều cơ sở phục vụ ăn, uống phải thuê bổ sung nhân viên thời vụ, có nơi thuê thêm gấp đôi số nhân viên so với ngày thường.

Để phục vụ nhu cầu đặt bàn của thực khách, nhiều nhà hàng, quán ăn phải tuyển bổ sung nhân viên thời vụ. Trong ảnh: Quán bò bít tết ở phố ẩm thực Tuệ Tĩnh luôn trong tình trạng khách kín bàn, chờ phục vụ

Được biết, giá thuê nhân viên thời vụ những ngày này đối với quán đồ uống phổ biến ở mức 16.000-18.000 đồng/giờ làm việc; đối với nhà hàng, quán ăn phổ biến ở mức 18.000-22.000 đồng/giờ. Mức giá thuê cụ thể phụ thuộc tay nghề của người lao động, quy mô nhà hàng, quán ăn.

Một bạn trẻ người nước ngoài đã chọn Hải Dương là nơi nghỉ ngơi cùng người thân những ngày qua. "Tôi rất thích ẩm thực của Hải Dương, nhất là tuyến phố ẩm thực Tuệ Tĩnh, nơi bạn có thể ăn, uống, vui chơi trên cùng một con phố mà không cần đi đâu xa", du khách này cho biết

Dù lượng khách đông, phải thuê thêm nhân viên, nhưng giá bán nhiều loại đồ ăn uống tương đối ổn định. Nhiều chủ cửa hàng cho biết việc xây dựng thương hiệu trong giai đoạn hiện nay rất quan trọng, nhất là giá bán trong những dịp nghỉ lễ dài ngày. Do vậy, phần lớn các nhà hàng, quán ăn uống không tăng giá, song cũng rất ít nơi thực hiện chương trình khuyến mãi.

Những ngày nghỉ lễ vừa qua, khung giờ ăn tối tại nhà hàng, quán ăn thường từ 18-20 giờ; khung giờ của "caffe, sinh tố..." thường từ 20-22 giờ

Tuy nhiên, dù số ngày nghỉ của dịp lễ Quốc khánh năm nay tương đương năm ngoái (4 ngày) song quản lý một số nhà hàng, quán ăn uống cho biết lượng khách năm nay không đông bằng năm ngoái. Có thể do lượng người dân đi du lịch trong những ngày này tăng, cao hơn số lượng người về Hải Dương nghỉ ngơi và du lịch.