Mùa sim chín trên núi đồi Chí Linh

Mùa sim chín thường bắt đầu từ tháng 6 đến đầu tháng 9. Cây sim ở TP Chí Linh có nhiều ở các xã Bắc An, Hoàng Hoa Thám và phường Bến Tắm. Thời gian gần đây, nhiều hộ trồng sim như một loại cây cảnh để thu quả, khi cây lớn sẽ tạo hình đẹp để bán cho những người chơi sim cảnh.

Giá bán quả sim chín hiện dao động từ 25.000 đến 30.000 đồng/kg. Người dân ở đây thường hái sim chín mọng để quả sim ngon nhất và không bị chín ép. Sim thường được người dân mua về để chế biến nhiều món như siro sim, ngâm rượu hay chỉ ăn chơi cũng rất ngon.

Cùng ngắm mùa sim ở TP Chí Linh do phóng viên Báo Hải Dương ghi lại:

Những cây sim sai quả sẽ chín dần dần nên người dân có thể thu hoạch sim hằng ngày


Ông Nguyễn Văn Thống (sinh năm 1972) ở thôn Bãi Thảo, xã Bắc An, TP Chí Linh (Hải Dương) mỗi ngày thu hái từ 60 đến 70 kg sim chín, mang lại hàng triệu đồng


Nhiều người thích thú rủ nhau lên núi hái sim và thưởng thức tại vườn


Quả sim chín có màu tím, căng mọng và làm được rất nhiều món ngon. Người dân nơi đây thường bán sim ngay tại vườn


Các giai đoạn phát triển của một quả sim từ lúc còn xanh đến vàng bò rồi chín mọng (từ phải qua trái)


Bóc một quả sim chín mới hái, thưởng thức ngay tại vườn là trải nghiệm làm nhiều người thích thú

PHONG TUYẾT