Thu lợi từ trồng sen
Nông nghiệp - Nông thôn - Ngày đăng : 06:23, 13/07/2015
Đang vào mùa sen, ai đi qua những đầm sen đều bị níu chân để hít hà, để thưởng lãm vẻ đẹp thuần Việt rất cuốn hút ấy.
Không chỉ làm đẹp cảnh quan mà còn có thể thu hoạch được hoa, lá, hạt... nên cây sen đang được nhiều hộ nông dân lựa chọn trồng để tăng thêm thu nhập.
Lợi nhuận từ trồng sen chủ yếu là "lấy công làm lãi"
Lấy công làm lãi
Dưới trời nắng nóng, mặc thêm chiếc quần ủng, chị Nguyễn Thị Vân ở khu 3, phường Việt Hòa (TP Hải Dương) nhanh nhảu dầm mình lội xuống đầm để hái hoa sen. Không phải mang đi bán, toàn bộ sản phẩm thu từ cây sen được chị bán ngay tại đầm. Khách mua sen chủ yếu là người qua đường, thấy hoa sen đẹp thì dừng lại mua. Đầu tháng 7 cũng là những ngày sen nhà chị Vân cho thu hoạch rộ nhất. Hoa sen nở vừa độ. Gương sen cũng cho hạt bánh tẻ mềm và ngọt nhất. Vì vậy những ngày này, vợ chồng chị tất bật thu hoạch, bán hàng từ sáng đến tối. Thường thì chồng chị là người lội xuống đầm để bẻ hoa, ngắt gương sen khi khách có nhu cầu. Chị không thu hái sẵn vì không kịp và cũng vì muốn có hoa và hạt sen tươi cho khách.
Đầm sen nhà chị Vân chỉ rộng khoảng hơn 1 sào, là diện tích mặt nước đấu thầu thuộc kênh thủy lợi của phường. Trên diện tích này chị đã thả được hai mùa sen. Năm nay, giá hoa và gương sen khoảng 20.000 đồng/ 10 bông. Ngoài ra, chị còn thu hái lá non bán cho khách để hãm uống thay trà. Bình quân, mỗi ngày đông khách, vợ chồng chị thu được khoảng 1 triệu đồng từ đầm sen. Theo chị Vân thì thu nhập từ trồng sen chỉ tập trung khoảng 2 tháng, nhưng cho thu nhập cao hơn trồng lúa. Với mức thu nhập này, chị Vân cho rằng cũng chỉ là "lấy công làm lãi" vì theo chị, tuy chỉ phải đầu tư vốn một lần, nhưng trồng sen đòi hỏi khá nhiều công dọn dẹp vệ sinh đầm, vớt bèo và đặc biệt là công thu hái.
Dọc tuyến kênh nhà chị Vân thả sen từ phường Việt Hòa tới gần địa phận xã Đức Chính (Cẩm Giàng) có khoảng gần chục hộ cũng thả sen. Khu vực này có khá đông người đi lại nên việc tiêu thụ các sản phẩm từ sen chủ yếu bán cho khách qua đường. Nhiều người đã thành thói quen, cứ đến ngày lễ, ngày rằm lại tới khu vực này để chọn mua hoa sen tươi về thắp hương.
Ở dọc các tuyến kênh, mương khu vực các xã Văn Hội, Văn Giang, Hồng Đức (Ninh Giang) những năm gần đây cũng xuất hiện nhiều hộ thả sen trên diện rộng. Hộ ông Uấn là một trong những hộ thả sen sớm nhất ở xã Văn Hội. Hiện nay, diện tích thả sen của gia đình ông có khoảng 5 sào, chủ yếu là trên diện tích mặt nước đấu thầu của xã và đầm ao vùng chuyển đổi. Vào lúc chính vụ, cả gia đình gồm 2 vợ chồng ông Uấn và 2 con tập trung cả vào việc thu hái, bóc hạt sen. Nhà ông không thu hoa sen vì ít khách mua. Chủ yếu ông bán buôn hạt sen non cho các thương lái để bán đi Hà Nội, TP Hải Dương. Mỗi ngày, gia đình ông thu hoạch khoảng 30-40 kg hạt sen với giá trung bình 35.000-40.000 đồng/kg. Vợ ông Uấn cho rằng, thu nhập từ trồng sen không cao, công thu hái nhiều cộng với công sức diệt chuột, dọn mặt nước nên khá vất vả. Tuy nhiên, so với nuôi cá và cấy lúa thì ổn định hơn.
Để tăng thêm lợi nhuận từ sen
| “Đầu tháng 7 cũng là những ngày sen nhà chị Vân cho thu hoạch rộ nhất. Hoa sen nở vừa độ. Gương sen cũng cho hạt bánh tẻ mềm và ngọt nhất. Vì vậy những ngày này, vợ chồng chị tất bật thu hoạch, bán hàng từ sáng đến tối”. |
Với đặc tính dễ trồng, phù hợp với mọi môi trường nước, sen đang được thả ở nhiều nơi để làm đẹp cảnh quan như trồng ở cơ quan, công sở, trường học; thả ở ao, hồ, kênh, mương thủy lợi. Lợi nhuận từ trồng sen cũng đang mang lại nguồn thu nhập khá cho nhiều gia đình do nhu cầu của thị trường về các sản phẩm từ sen khá đa dạng.
Từ kinh nghiệm trồng sen của các hộ nông dân, các địa phương cần nghiên cứu quy vùng trồng sen thích hợp, có phương án hỗ trợ nông dân tiêu thụ sản phẩm để tăng lợi nhuận cho người trồng sen. Có thể quan tâm khai thác thêm các dịch vụ từ sen như chụp ảnh, hướng dẫn cho du khách tự thu hái hoa sen... như một số địa phương trong nước đã làm. Tuy nhiên, cũng nên định hướng cho bà con không trồng sen ồ ạt, tránh tình trạng được mùa nhưng không tiêu thụ được sản phẩm.
LINH AN