Gửi bình luận
Thứ Bảy, 14/12/2024
Tỏi ở Kinh Môn đã được Công ty CP Sản xuất thương mại AGRICO (thôn Huề Trì, xã An Phụ, Kinh Môn) chế biến thành tỏi đen để bán với giá cao.
Hiện 1 kg tỏi đen được doanh nghiệp bán với giá hơn 1 triệu đồng/kg, cao gấp 7-8 lần so với tỏi thường. Bình quân mỗi năm doanh nghiệp cung cấp cho thị trường khoảng 1,5 tấn tỏi đen. Trong đó, tỏi đen nhiều nhánh được công ty chọn mua của nông dân trong huyện. Tỏi đen 1 nhánh được đặt mua tại đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi).
Theo đại diện doanh nghiệp, tỏi tươi trải qua quá trình xử lý nhiệt trở thành tỏi đen sẽ mất đi hoàn toàn mùi khó chịu, có vị ngọt đặc trưng và dai mềm khi ăn. Tỏi đen có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, giúp giảm cholesterol trong máu, giảm xơ cứng động mạch, bảo vệ tim mạch, hạn chế quá trình lão hóa, hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng và tăng cường sức đề kháng...
PV