Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã tiêu hủy trên 200 kg mỡ lợn thành phẩm không rõ nguồn gốc đóng trong can nhựa tại gia đình chị Nguyễn Thị Chuyên.
Lực lượng chức năng tiêu hủy trên 200 kg mỡ bẩn
Chiều 24-8, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh đã mở niêm phong và tiêu hủy trên 200 kg mỡ lợn thành phẩm không rõ nguồn gốc đóng trong can nhựa tại gia đình chị Nguyễn Thị Chuyên ở đường Kênh Tre, khu 9, phường Tân Bình (TP Hải Dương).
Khu chế biến mỡ của nhà chị Chuyên rất chật chội, tối và ẩm mốc. Theo chị Chuyên, số mỡ nói trên được thu gom từ một số hộ dân tại chợ Gia Lộc. Gia đình chị Chuyên đã chế biến và đóng vào can bán cho các cửa hàng để làm đậu rán, bánh rán và các cửa hàng kinh doanh ăn uống tại TP Hải Dương… Trung bình một ngày gia đình chị Chuyên chế biến khoảng 20 lít mỡ. Cơ sở không có giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP, nguyên liệu mỡ không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Thanh tra Chi cục ATVSTP tỉnh đã lập biên bản xử lý hành chính với chị Chuyên về hành vi chế biến kinh doanh mỡ bẩn.
* Từ đầu tháng 7 đến nay, Chi cục ATVSTP tỉnh đã kiểm tra 41 cơ sở sản xuất nước đóng bình trên địa bàn tỉnh. Qua kiểm tra phát hiện 11 cơ sở vi phạm các lỗi như bể lắng khử clo còn mở nắp nên dễ bị côn trùng xâm nhập, việc thau rửa vỏ bình nước còn sơ sài, có cơ sở còn phơi vỏ bình ở khu vực ẩm thấp, vườn cây và ngay nhà vệ sinh, phòng chiết rót chưa bảo đảm quy định, nhãn ghi chưa đúng chưa có giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATVSTP với người lao động... Chi cục đã yêu cầu 1 cơ sở tự thu hồi 760 chai nước đóng chai do vi phạm sai nhãn mác.
Theo Chi cục ATVSTP, toàn tỉnh có khoảng 105 cơ sở đăng ký sản xuất nước đóng bình, nhưng hiện chỉ còn 51 cơ sở hoạt động.
ĐỨC THÀNH
