Thiếu vitamin B12 làm tăng nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ

Một số loại thức ăn chứa vitamin B12. Nguồn: Internet

Theo Nhật báo Thụy Điển sốra hôm 19-10, các nhà khoa học thuộc Bệnh viện Karolinska (Thụy Điển), Đại họcĐông Phần Lan và Viện nghiên cứu sức khỏe Phần Lan đã tiến hành điều tra 270người già trong thời gian tám năm. Kết quả phát hiện những đối tượng có hàmlượng vitamin B12 trong máu tương đối cao ít bị nguy cơ mắc bệnh Alzheimer hơnnhiều so với những đối tượng có hàm lượng vitamin B12 thấp.

Kết quả nghiên cứu trên cho thấy việc thiếu vitamin B12, mặc dù không phảilà nguyên nhân duy nhất gây bệnh Alzheimer nhưng là một trong những nguyên nhân chính gây nên căn bệnh này.

Trước đó, giới khoa học quốc tế cũng đã nghiên cứu mối quan hệ giữa vitamin B12và bệnh Alzheimer, tuy nhiên đây là lần đầu tiên các nhà khoa học tiến hànhnghiên cứu trên quy mô lớn với thời gian dài ngày.

Theo thống kê của Cơ quan y tếThụy Điển, trong số người già ở nước này có từ 5-10% mắc bệnh thiếuvitamin B12. Nguyên nhân chủ yếu là do khả năng hấp thu vitamin B12 ở người giàgiảm dần theo tuổi tác.

Ngoài ra, có nghiên cứu cho thấy lò vi sóng phá hoại rấtlớn lượng vitamin trong thức ăn. Trong quá trình quay thức ăn trong lò vi sóngcó đến hơn 1/3 lượng vitamin B12 trong thức ăn bị phá hủy.

Kết quả nghiên cứutrên đã được đăng trên tạp chí y học quốc tế Thần kinh bệnh học số ra mớinhất.