Bảo đảm đủ chất dinh dưỡng cho trẻ em

Để phát triển thể lực cho trẻ, khẩu phần ăn phải giàu chất dinh dưỡng như sữa, thịt, cá, rau xanh, hoa quả… Tuy nhiên, do giá cả tăng cao, bữa ăn cho trẻ ở nhiều gia đình và trường học đã phải giảm cả lượng và chất. Nhiều trường đã tiến hành phát phiếu lấy ý kiến phụ huynh học sinh với 2 phương án: tăng tiền ăn để duy trì bữa ăn như cũ hoặc giữ nguyên mức tiền và điều chỉnh thực đơn. Đại đa số phụ huynh chọn phương án 2. Điều này dễ dẫn đến nguy cơ tăng tỷ lệ trẻ em suy dinh dưỡng, tăng số trẻ bị còi xương, thiếu cân nặng, chiều cao...

Chị Nguyễn Thị Mến, công nhân Công ty May Tinh Lợi cho biết: đã nhiều tháng nay, do giá sữa quá cao, chị đành để bé con một tuổi thôi uống sữa. Một hộp sữa nội 900 gam dành cho trẻ dưới 1 tuổi giá thấp nhất cũng 400 nghìn đồng, sữa ngoại thì gấp rưỡi hoặc gấp đôi. Với mức thu nhập khoảng 2,5 triệu đồng/tháng, chị Mến và nhiều bà mẹ khác đành cắt chế độ uống sữa của bé.

Không chỉ có sữa, các mặt hàng thực phẩm khác cũng tăng giá. Nếu như tháng 7 năm ngoái, thịt lợn ngon chỉ có giá 55-60 nghìn đồng/kg thì hiện tại tăng lên 120-130 nghìn đồng/kg. Khẩu phần ăn của trẻ em trong các gia đình có thu nhập trung bình đã phải giảm chất lượng vì thu nhập của họ không đủ đáp ứng các chi tiêu trong cuộc sống hằng ngày.

Vấn đề dinh dưỡng và phát triển thể lực trẻ em luôn được toàn xã hội quan tâm. Những năm qua, truyền thông về dinh dưỡng và những việc làm tích cực của các cấp, các ngành từng bước đẩy lùi tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em. Tuy nhiên, trước cơn bão giá, vấn đề này khiến chúng ta lo ngại. Được chăm sóc tốt, đủ chất dinh dưỡng, trẻ em  sẽ phát triển mạnh mẽ cả thể lực, trí  tuệ, có sức đề kháng chống lại bệnh tật, có sức khoẻ để học tập và phấn đấu vươn lên. Chính vì vậy, các bà mẹ cần quan tâm đến bữa ăn bảo đảm đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ phát triển toàn diện.

PHƯƠNG NGOAN(Thanh Hà)