Còn nhiều cơ sở chưa có giấy đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

Hưởng ứng Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), đoàn kiểm tra liên ngành huyện Ninh Giang đã kiểm tra 27 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Đoàn đã phát hiện và nhắc nhở 4 cơ sở không đạt tiêu chuẩn theo quy định như: không có giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP; quy trình chế biến không bảo đảm một chiều; lưu mẫu thức ăn không đúng quy định; vệ sinh dụng cụ chế biến, gắp múc không sạch sẽ; người lao động không sử dụng trang phục bảo hộ lao động, không khám sức khỏe định kỳ.

* Huyện Thanh Miện thành lập 5 đoàn kiểm tra liên ngành cấp huyện kiểm tra hoạt động bảo đảm VSATTP ở tất cả các xã, thị trấn. Đến ngày 25-4, các đoàn đã kiểm tra được 17 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Trong đó, có 13 cơ sở đạt yêu cầu, 2 cơ sở chưa có giấy đủ điều kiện VSATTP, 2 cơ sở không bảo đảm điều kiện trang thiết bị, dụng cụ chế biến. Đoàn kiểm tra liên ngành của huyện đã lấy 56 mẫu xét nghiệm nhanh về các chỉ tiêu tinh bột, nitrit, dấm ăn. Có 8 mẫu không đạt về chỉ tiêu tinh bột. Đến nay, đã có 6 xã gồm Đoàn Kết, Lê Hồng, Ngô Quyền, Đoàn Tùng, Thanh Giang, Hùng Sơn hoàn thành việc ký cam kết VSATTP với 25 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đường phố.

PV