Mỗi dịp Tết đến, những quả dưa hấu được khắc chữ thư pháp và hình con giáp của năm đó lại được đông đảo người dân mua về thờ Tết.
Cửa hàng dưa khắc của chị Vân luôn tấp nập người mua
Chị Nguyễn Thị Vân, chủ một quầy bán dưa hấu khắc hình tại chợ hoa xuân trên phố Tôn Đức Thắng (TP Hải Dương) cho biết :"Đây là năm thứ 5 chị bán dưa hấu khắc chữ thư pháp và hình con giáp về chơi Tết tại chợ hoa xuân. Năm nào cũng vậy, cứ độ 20 tháng chạp là tôi đặt dưa hấu từ miền Nam chuyển ra. Dưa dùng để khắc chữ, tạo hình phải tròn đều, cân nặng từ 5 - 8 kg/quả, có quả từ 10 - 12kg. Đặc biệt, dưa hấu khắc chữ không chỉ để trưng Tết mà còn phải ăn ngon. Chính vì vậy, ngoài chọn những quả có mẫu mã đẹp, tôi luôn ưu tiên lựa chọn những loại dưa có chất lượng, chủ yếu là giống dưa An Tiêm của Long An".
Năm nay, ngoài khắc những chữ quen thuộc: Phúc, Lộc Thọ, Chúc mừng năm mới, An khang thịnh vượng, Tấn tài tấn lộc... thì hình con gà - con giáp của năm Dậu được rất nhiều người lựa chọn. Bác Nguyễn Thị Cẩn ở ngõ 133 Trương Mỹ (TP Hải Dương) cho biết: "Không chỉ trang hoàng nhà cửa dịp Tết, dưa hấu khắc chữ còn mang ý nghĩa cầu may mắn, tài lộc đến gia đình dịp năm mới. Chính vì vậy, năm nào gia đình tôi cũng chọn mua dưa hấu khắc chữ để dâng lên bàn thờ tổ tiên. Năm nay, ngoài đặt dưa khắc hình con gà, tôi còn đặt khắc thêm chữ Xuân Đinh Dậu 2017".
Những người thợ khắc dưa phải làm việc liên tục mới đủ hàng bán cho khách
Do cả chợ hoa xuân trên phố Tôn Đức Thắng chỉ có duy nhất cửa hàng của chị Vân có dịch vụ khắc chữ trên dưa hấu nên lượng khách đến xem, đặt mua lúc nào cũng nhộn nhịp. Theo Chị Vân, càng sát Tết, đơn đặt hàng càng nhiều. Cửa hàng của chị Vân lúc nào cũng có từ 4 - 5 thợ khắc dưa làm liên tục. Đặc biệt, từ ngày 25 tháng chạp, thợ của cửa hàng chị phải làm cả tối để có đủ hàng bán cho khách.
Để chạm khắc được những chữ thư pháp và hoa văn cầu kỳ trên vỏ quả dưa hấu, một người thợ phải mất 45 - 60 phút mới hoàn thành. Nếu khách yêu cầu vẽ cầu kỳ, nhiều chi tiết thì thời gian sẽ dài hơn. Từ ngày 22 tháng chạp đến nay, trung bình mỗi ngày cửa hàng chị cung cấp ra thị trường từ 60 - 70 quả dưa. Dưa hấu khắc chữ thư pháp và hình con gà được chị Vân bán ra có giá trung bình 250- 600 nghìn đồng/quả, tùy theo trọng lượng cũng như độ phức tạp của các họa tiết trên quả dưa. Một quả dưa nặng từ 5 - 8 kg khi chưa khắc chữ có giá 12.000 đồng/kg, tương đương từ 60.000 đến gần 100.000 đồng/quả. Như vậy, trừ mọi chi phí và công trả cho thợ khắc, mỗi quả dưa chị Vân lãi từ 100 - 300 nghìn đồng. Theo đánh giá của nhiều người, năm nay giá dưa hấu khắc chữ tương đối ổn định như Tết năm trước nhưng mức tiêu thụ tăng nhẹ.
Quả dưa hấu với hình thù con gà độc đáo rất hút khách
Đẹp, độc đáo và không phải ai cũng có thể làm được nên dưa hấu khắc chữ luôn trong tình trạng “cháy" hàng. Người mua muốn sở một trái dưa khắc như ý phải xem mẫu mã rồi đặt hàng cả vài tiếng, thậm chí cả ngày mới mua được.
HV
