Chăn nuôi lợn trên nền đệm lót lên men

Lợn tăng trọng nhanh, tiêu tốn ít thức ăn hơn; khỏe mạnh, đồng đều, ít bị bệnh, đặc biệt khắc phục được tình trạng lợn bị thối bàn chân, lông da bóng mượt và sạch, thịt chắc, thơm ngon, giảm tồn dư kháng sinh và giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

Thiết kế đệm lót lên men (để làm 20 m2 chuồng có đệm lót dày 60 cm): Trấu và mùn cưa: Số lượng đủ độ dày 60 cm; bột ngô 15 kg; chế phẩm Balasa N01: 2 kg. Cách chế 200 lít dịch men: Cho 1kg men gốc và 10 kg bột ngô vào thùng, sau đó cho thêm 200 lít nước sạch khuấy đều, đậy kín. Để ở chỗ ấm trên 24 giờ là có thể dùng được, mùa đông có thể kéo dài đến 2 ngày. Chế dịch men phải làm trước 1 - 2 ngày. Cách xử lý bột ngô: Lấy khoảng 2 lít dịch men đã làm cho vào 5 kg bột ngô, xoa ẩm đều và để ở chỗ ấm. Xử lý bột ngô phải thực hiện trước 5 - 7 giờ.

Các bước làm đệm lót: Rải trấu dày 30 cm. Dùng vòi phun nước sạch (phun như mưa) lên trấu cho đến khi đạt độ ẩm 40%. Tưới đều 100 lít dịch men, sau đó rải đều một phần bã ngô có trong dịch men lên trên mặt lớp trấu. Tiếp tục rải lớp mùn cưa dày 30 cm lên trên lớp trấu. Phun nước sạch đều lên trên mặt lớp mùn cưa đến khi đạt độ ẩm khoảng 20%. Rải đều 5 kg bột ngô đã xử lý lên trên mặt lớp mùn cưa. Tưới đều 100 lít dịch men còn lại lên lớp mùn cưa sau đó rắc đều hết phần bã ngô còn lại lên mặt lớp mùn cưa. Lấy tay xoa đều lên toàn bộ bề mặt lớp mùn cưa. Đậy kín toàn bộ bề mặt bằng bạt hoặc bằng ni-lông.

Lưu ý: Mùa mưa sau khi làm xong đệm lót có thể thả lợn vào ngay vì trời lạnh sự lên men chậm do vậy tận dụng nhiệt độ của lợn để làm tăng lên men. Mùa khô thì trong 1 - 2 ngày đầu đã lên men mạnh đạt nhiệt độ trên 40 độ C. Dưới độ sâu 30cm có thể đạt nhiệt độ 70 độ C, nhưng chỉ duy trì trong thời gian ngắn. Sau khi lên men kết thúc, bỏ bạt phủ và cào bề mặt (sâu khoảng 20cm) cho tơi, để thông khí sau 1 ngày mới thả lợn.

Thả lợn vào chuồng: Mật độ nuôi: lợn lớn: 1 con/1,2 m2; lợn nhỏ: 1 con/ 0,8 - 1 m2. Với mật độ này sẽ bảo đảm sự tiêu hủy hết phân và kéo dài được tuổi thọ của đệm lót.

Lưu ý: Tầng trên cùng luôn giữ độ ẩm 20% để bảo đảm sự lên men tiêu hủy phân tốt. Ở độ ẩm này, da lợn được bảo vệ tốt, ít bị ban đỏ nổi mẩn ngứa như nuôi trên nền xi-măng. Để tầng trên đệm lót không khô và ẩm quá cần chú ý phun ẩm bằng vòi phun (như mưa phùn). Tránh chuồng bị hắt nước mưa và nước từ vòi uống chảy ra làm ướt đệm lót.

Đặc điểm của nền đệm lót là khi phân thải sẽ được vùi lấp tốt do sự vận động của lợn. Nếu phát hiện thấy phân nhiều ở một chỗ cần phải nhanh chóng rải đều và vùi lấp. Sau 1 hoặc 2 đợt nuôi, nếu đệm lót bị sụt giảm mới cần bổ sung thêm 5 - 10% chất độn và chế phẩm men. Nếu thực hiện việc quản lý và bảo dưỡng như đã nêu trên thì có thể duy trì thời gian sử dụng đệm lót trên 6 năm.

(Theo Trung tâm Khuyến nông Hà Nội)