Cách bảo quản chanh tươi cả tháng không bị hỏng

Chanh tươi bọc giấy báo cất vào tủ lạnh được cả tháng

Cách 1: Dùng giấy báo bảo quản chanh tươi lâu trong tủ lạnh

Chanh tươi mua về rửa sạch, để khô ráo.

Dùng những tờ báo xé nhỏ thành miếng đủ bọc kín 1 quả chanh.

Tiếp đó trải những miếng báo ra và gói kín từng quả chanh trong từng miếng báo vừa xé (việc này có thể giao cho trẻ em làm giúp bố mẹ để vừa làm, vừa chơi cũng rất vui).

Sau khi bọc hết những quả chanh thì cho tất vào túi nilon, buộc kín rồi cất vào tủ lạnh, dùng dần khi cần.

Cách 2: Dùng màng bọc thực phẩm bảo quản quả chanh tươi lâu

Ngày nay giấy báo không dễ kiếm, nhưng màng bọc thực phẩm lại dễ mua hơn. Vì vậy có thể thay thế những tờ báo bằng những cuộn màng bọc thực phẩm, lại giảm bớt diện tích hơn so với giấy báo.

Cách làm như sau:

Chanh tươi mua về rửa sạch, để khô ráo.

Mỗi quả chanh cắt 1 miếng màng bọc thực phẩm bọc kín lại.

Cất những quả chanh đã bọc vào cánh tủ lạnh - nơi nhiệt độ không quá lạnh sẽ bảo quản được những quả chanh trong bếp được tươi lâu hơn.

Bảo quản chanh tươi trong túi zip, hộp nhựa

Chanh tươi mua vể rửa sạch, để ráo.

Khi những quả chanh đã khô ráo hoàn toàn thì cho tất cả chỗ chanh tươi cần bảo quản vào các túi zip, hoặc hộp nhựa, sau đó cất trữ vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách bảo quản này không tác động vào vỏ chanh, nên có thể giữ chanh tươi lâu được 1 tuần, ăn vẫn thơm mát, màu tươi xanh.

Bảo quản chanh tươi bằng hộp nhựa hoặc bình  có nắp 

Chanh tươi rửa sạch, để khô nước.

Rửa sạch những hộp nhựa có nắp định trữ chanh, lau khô và úp cho khô hẳn.

Lần lượt xếp những quả chanh tươi vào bình rồi đậy nắp kín. Đặt hộp nhựa/ bình chanh vào tủ lạnh và dùng dần. Cách này chanh sẽ tươi lâu, bảo quản khỏng 1 tháng.

Bảo quản chanh tươi bằng cát

Ở những nơi không có tủ lạnh, có thể bảo quản chanh tươi lâu trong cát như sau:

Chanh tươi mua về

Lấy 1 thùng xốp nhỏ đục vài lỗ xung quanh (để không bị kín quá).

Cho cát vào thùng xốp, độ dày khoảng 5cm.

Lấy chanh tươi cần bảo quản ra và rải vào cát trong hộp xốp, cứ thế 1 lớp cát, 1 lớp chanh tươi xếp dần cho tới hết.

Phủ lớp cát mỏng lên trên trên cùng, sao cho lấp gần hết quả chanh là được (nghĩa là quả chanh tươi phải lồi lên trên mặt cát, đừng lấp hết sẽ càng nhanh hỏng.

Cát sẽ giúp giữ ẩm cho chanh tươi mát ở nhiệt độ tự nhiên. Với cách này có thể giữ chanh tươi lâu khoảng 20 ngày.

Theo Gia đình