Nhiều quán ăn sáng, cà phê mở cửa trở lại, giá tăng so ngày thường

Nhiều quán bún cá đông khách trong sáng mùng 4 Tết Quý Mão

Từ mùng 2 Tết, nhiều quán ăn sáng đã mở cửa phục vụ khách. Sáng mùng 4 Tết, các quán bán bún cá, riêu cua, phở bò, bún chả, bún ốc trên các tuyến đường Nguyễn Văn Linh, Phạm Hồng Thái, Bùi Thị Xuân... đã khá đông khách. Giá tại các quán này cũng tăng cao hơn ngày thường trung bình từ 5.000-20.000 đồng/bát tuỳ loại. Cụ thể, bún cá từ 40.000-55.000 đồng/ bát, tăng 10.000-20.000 đồng/ bát; bún riêu cua từ 35.000-40.000 đồng/bát, tăng 5.000-10.000 đồng/ bát; bún chả từ 30.000-35.000 đồng/suất, tăng 5.000-10.000 đồng/suất... so với ngày thường. Theo các chủ cửa hàng, do hàng hoá dịp Tết có đôi chút tăng giá, chi phí trả cho nhân viên tăng do phục vụ trong Tết nên họ tăng giá để bù lại.

Nhiều quán cà phê bán xuyên Tết khá đông khách

Nhiều quán cà phê cũng đã mở cửa từ sớm, thậm chí một số quán cà phê trên địa bàn TP Hải Dương như Lạ cafe, Bơ cafe (phố Tuệ Tĩnh), Z cafe (đường Lương Thế Vinh), Mai cafe (phố Bùi Thị Xuân)... mở cửa xuyên Tết phục vụ khách. Tuy nhiên, các quán cà phê đều xây dựng một thực đơn riêng phục vụ trong Tết. Các thực đơn này ít món, nhưng giá cao hơn ngày thường từ 10.000-20.000 đồng/đồ uống tuỳ loại. Các quán cũng chủ yếu phục vụ đồ uống có cách thức pha chế đơn giản như cà phê, trà hoa quả, trà sữa... Giá mỗi ly cà phê từ 30.000-35.000 đồng/ly, tăng 10.000-15.000 đồng, trà hoa quả từ 40.000-45.000 đồng/cốc, tăng 15.000-20.000 đồng, trà sữa từ 40.000-65.000 đồng/ cốc, tăng 15.000 đồng so với ngày thường. Theo một số quản lý, chủ cửa hàng, dịp Tết nhiều thợ pha chế nghỉ nên quán hạn chế các đồ uống có công thức pha chế phức tạp, không có đủ nhân viên như ngày thường và giá thuê cao hơn nên họ phải phụ thu thêm để trả cho nhân viên...

THANH HOA